Resep: Sempurna Rica-rica Balungan Ayam

Rica-rica Balungan Ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa masak Rica-rica Balungan Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica-rica Balungan Ayam

1. Ini 1/2 kg dari Balungan ayam.
2. Ini dari perasan jeruk.
3. Persiapkan 2 bh dari cabe rawit, iris2.
4. Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
5. Anda perlu 1/2 sdm dari gula pasir.
6. Anda perlu secukupnya dari garam.
7. Persiapkan dari air.
8. Ini dari minyak.
9. Anda perlu dari Bumbu cemplung :.
10. Persiapkan 1 btg dari serai.
11. Ini 1 ruas kecil dari lengkuas.
12. Ini 2 lbr dari daun salam.
13. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
14. Anda perlu dari Bumbu halus :.
15. Persiapkan 4 bh dari bawang merah.
16. Persiapkan 2 bh dari bawang putih.
17. Persiapkan 5 bh dari cabe merah kriting.
18. Anda perlu 5 bh dari cabe rawit.
19. Persiapkan 2 bh dari kemiri.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica-rica Balungan Ayam instruksi

1. Cuci bersih balungan ayam, beri perasan jeruk, cuci lalu rebus diair mendidih sebentar, tiriskan potong kecil2 trus goreng sampai berubah warna, angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung, lalu masukkan balungannya, aduk rata, lalu beri air. aduk rata.
3. Masukkan garam, gula, kecap manis & jg irisan cabe rawit, aduk rata, biarkan mendidih & meresap ke ayam, masak hingga kuah agak menyusut... jgn lupa koreksi rasa.. sajikan.

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.