Cara mudah untuk Membuat Enak Ayam balungan rica rica

Ayam balungan rica rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Anda bisa masak Ayam balungan rica rica menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam balungan rica rica

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam (bagian balungan).
2. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
3. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 7 dari cabai merah besar.
5. Persiapkan 5 dari cabai rawit.
6. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
7. Ini 2 cm dari lengkuas (digeprek).
8. Anda perlu 2 ruas dari jahe (digeprek).
9. Anda perlu 1 ruas dari kunyit (dihaluskan).
10. Persiapkan 1 dari sereh (digeprek).
11. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
12. Ini 3 lembar dari daun salam.
13. Persiapkan secukupnya dari Lada.
14. Ini secukupnya dari Gula jawa.
15. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
16. Anda perlu secukupnya dari Garam.
17. Persiapkan secukupnya dari Penyedap rasa.
18. Persiapkan dari Bahan yang dihaluskan.
19. Persiapkan dari Bawang putih.
20. Ini dari Bawang merah.
21. Persiapkan dari Kunyit.
22. Ini 1/2 sdm dari Garam.
23. Ini dari Cabai besar.
24. Persiapkan dari Cabai rawit.
25. Anda perlu dari Kemiri.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.

Ayam balungan rica rica instruksi

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, lalu rebus ayam beri garam sedikit dan jahe geprek, tunggu hingga setengah matang.
2. Selagi nunggu ayam, haluskan semua bumbu.
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe geprek dan lengkuas geprek, tunggu sampai sedikit layu dan harum.
4. Jika bumbu sudah harum masukan kaldu saat merebus ayam sesuai selera seberapa banyak, lalu masukan ayam tunggu sampai mendidih dan ayam matang.
5. Lalu masukan gula jawa, garam, penyedap rasa, kecap sesuai selera. Koreksi rasa.
6. Ayam rica sudah siap disajikan.

Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Meskipun tentu, semuanya kembali disematkan pada orang Manado perkara asal usulnya. Kali ini, kamu perlu tahu cara masak ayam rica rica yang satu ini! Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.