Cara Membuat Lezat Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa punya Rica rica balungan ayam menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Rica rica balungan ayam

1. Persiapkan 1/2 kg dari tulang/balungan ayam.
2. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
3. Ini 3 batang dari sereh geprek.
4. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
7. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
8. Persiapkan 8 buah dari cabai merah keriting.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
11. Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur.
12. Persiapkan 1/2 tangkup dari gula jawa.
13. Anda perlu 6 sdm dari kecap.
14. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
15. Anda perlu 1 liter dari air.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica rica balungan ayam langkah demi langkah

1. Bersihkan dan cuci bahan-bahan mentah seperti ayam dan bumbu basah..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Lalu tumis bumbu halus dengan ditambah sereh dan daun salam, tumis hingga wangi..
3. Setelah bumbu matang, masukkan balungan dan air. Tunggu hingga air mendidih..
4. Setelah air mendidih, masukkan garam, lada, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, dan kecap. Tes rasa, apabila belum pas silahkan disesuaikan..
5. Terakhir masukkan cabai yg sudah dihaluskan. Saya masukkan cabai terakhir krn sebagian masakannya saya ambil dulu untuk anak saya. Jd sebetulnya cabai bisa dihaluskan bersamaan dengan bumbu halus di atas ya mom..

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.