Cara mudah untuk Membuat Sempurna Rica-Rica Tulang Ayam

Rica-Rica Tulang Ayam.

Anda bisa punya Rica-Rica Tulang Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica-Rica Tulang Ayam

1. Ini 1/2 kg dari Tulang ayam (masih ada daging nya sedikit).
2. Anda perlu 1/4 kg dari Ceker ayam.
3. Ini Secukupnya dari Air.
4. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
5. Ini 3 Siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 4 Siung dari bawang merah.
7. Anda perlu 3 Butir dari kemiri.
8. Ini 1 Ruas dari kunyit.
9. Persiapkan 1 Ruas dari jahe.
10. Ini 1 Ruas dari lengkuas.
11. Anda perlu 3 Buah dari cabai setan (sesuaikan dengan selera masing2, mau lebih pedas tinggal tambahkan cabai).
12. Persiapkan Secukupnya dari garam.
13. Ini Secukupnya dari gula pasir.
14. Anda perlu Secukupnya dari lada bubuk (me: ladaku).
15. Ini 1 Potong kecil dari gula merah.
16. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk dan penyedap rasa.
17. Persiapkan dari Bahan Pelengkap :.
18. Anda perlu 1 Batang dari serai memarkan.
19. Ini 2 Lembar dari daun salam.
20. Anda perlu 3 Lembar dari daun jeruk.

Rica-Rica Tulang Ayam instruksi

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga kotoran keluar semua. Kemudian buang air nya dan ganti dengan air bersih. Rebus kembali sebentar saja dan buang airnya lagi. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus kecuali gula merah, garam, gula pasir, kaldu+penyedap rasa, dan lada bubuk..
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak kemudian tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Setelah harum, masukkan ayam, air, dan tambahkan gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, juga penyedap rasa..
5. Aduk rata dan tunggu hingga matang, empuk, dan air menyusut..
6. Setelah matang, empuk, dan air menyusut. Siap untuk dihidangkan dan siap dieksekusi dengan nasi hangat..