Resep: Enak Ayam Masak Bom khas Banjar

Ayam Masak Bom khas Banjar. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.

Ayam masak habang adalah makanan khas masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang sangat lezat dan nikmat akan membuatmu ketagihan. Nah, berikut adalah resep ayam masak habang khas Banjarmasin, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Anda bisa masak Ayam Masak Bom khas Banjar menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Masak Bom khas Banjar

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Anda perlu 5 cm dari kayumanis.
3. Ini 4 potong dari arang.
4. Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
5. Ini secukupnya dari garam, gula pasir dan kaldu jamur.
6. Anda perlu secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
7. Persiapkan secukupnya dari bawang goreng untuk taburan.
8. Ini secukupnya dari air.
9. Ini dari Bumbu halus :.
10. Ini 100 gram dari kacang tanah goreng.
11. Persiapkan 8 butir dari bawang merah.
12. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 2 buah dari cabe kering (bisa diganti dengan cabe keriting).
14. Ini 3 butir dari kemiri.
15. Anda perlu 2 ruas jari dari jahe.
16. Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas.
17. Persiapkan dari Bumbu melumuri ayam :.
18. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
19. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
20. Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
21. Persiapkan 1 sdt dari garam.

Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Resep bumbu masak habang (bumbu merah khas banjar kalsel) 💛🤩. Aneka Resep Masakan Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Siapa sangka Banjarmasin memiliki hidangan lezat kuliner seperti resep makanan ini? secara penampilan memang tampaknya sama saja dengan sajian menu hidangan dari kota lainnya di Indonesia.

Ayam Masak Bom khas Banjar instruksi

1. Potong-potong ayam dan cuci bersih. Haluskan bumbu untuk melumuri ayam, setelah halus lumuri ayam hingga merata, diamkan sekitar 10 menit..
2. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu beserta kayumanis dan gula merah, tumis hingga bumbu matang dan harum,.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur.
5. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan matikan api..
6. Bakar arang hingga merah menjadi bara, lalu masukkan kedalam ayam yang sudah dimasak tadi dan tutup rapat dan beri pemberat diatasnya. Diamkan sekitar 15-20 menit..
7. Buka tutupnya dan buang arang dari masakan. Ayam masak bom siap disajikan dengan taburan bawang goreng..

Masakan ayam kuah soto dari banjar ini ada dua macam yaitu resep soto banjar dengan kuah susu dan soto banjar kuah bening, keduanya sama enaknya. Demikianlah bunda dan sis sekalian petunjuk cara membuat masakan soto ayam khas banjar. Indonesia kaya akan aneka masakan, hamper masing-masing diwilayah nusantara ini memiliki masakan khas salah satunya adalah Banjarmasin yang menampilkan ikan haruan masak habang. Ikan haruan ini juga salah satu ikan yang sangat favorit di wilayah Banjarmasin sehingga tidak heran. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.