Ayam Bakar Kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa punya Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Bakar Kecap
- Ini 700 gr dari ayam (bagian paha atas dan bawah).
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
- Ini 100 ml dari santan kental+150 ml air.
- Persiapkan 1 sdt dari asam jawa.
- Anda perlu 1 cm dari lengkuas, geprek.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
- Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- Persiapkan Sedikit dari minyak untuk menumis bumbu halus.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam Bakar Kecap instruksi
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih..
- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar nantinya bumbu lebih mudah meresap sampai bagian dalam ayam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, asam jawa, dan kecap. Aduk-aduk..
- Masukkan ayam dan masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna..
- Tuang santan dan air. Aduk rata. Tutup panci/wajan. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut sambil sesekali diaduk..
- Bakar ayam di bara api atau di teflon. (Saya pakai teflon tebal). Jika suka boleh dibakar sambil diolesi kecap manis..
- Ayam bakar siap disajikan..
- Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan. Mantap..
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
