Ayam bakar kecap pedas manis. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.

Bisa juga dipanggang menggunakan wajan anti-lengket. Bingung mau siapkan lauk apa untuk besok? Pakai resep ayam bakar yang menggunakan racikan rempah dan kecap agar semakin menggugah selera. Anda bisa masak Ayam bakar kecap pedas manis menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam bakar kecap pedas manis

Ini 1 kg dari ayam (potong 4 ato sesuai selera).
Anda perlu dari bumbu halus:.
Anda perlu 9 buah dari cabe merah besar.
Ini dari cabe rawit 15 buah (kalo doyan pedes bisa di tambah ya,sesuain).
Anda perlu dari kemiri 5 butir (tumbuk kasar dulu baru blend).
Ini 9 butir dari bawang merah.
Ini 7 butir dari bawang putih.
Ini dari kaldu bubuk(saya pake masako 1 saset).
Ini 1 sndok teh dari lada.
Anda perlu dari ¹/² sdt terasi,dan kecap secukupnya (saya pakai kecap 1 sachet).
Anda perlu dari air/minyak goreng secukupnya (membantu penghalusan bumbu).
Ini dari daun salam 5 lembar,untuk menumis.
Ini dari serai 1 batang di geprek.
Anda perlu dari air 200 ml ato 250 ml.
Ini dari minyak goreng untuk menumis.

Berikut ini Merdeka.com tampilkan resep lengkapnya. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.

Ayam bakar kecap pedas manis langkah demi langkah

Siapkan ayam,lalu rebus ayam stengah matang,agar matang merata saat di bumbui dan di bakar.
Haluskan bumbu" (note,daun salam dan serai tdak di blend ya).
Saya di ulek karna tak ada blender di kos😁.
Tumis bumbu sampai harum,lalu masukkan potongan ayam dan aduk sbntar agar bumbu merata,lalu tambahkan air,saya pake 200 ml,tunggu sampebumbu meresap(air mnyusut).
Diamkan/ungkep ayam beberapa saat (saya 30 mnit).
Setelah air menyusut,matikan kompor,lalu bakar ayam mnggunakan alat pemanggang atau teflon,bakar ayam 20 mnitan,sambil menambahkan sisa bumbu yg tadi..
Dan ayam pun siap untuk di sajikan☺.

Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah. Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Resep Ayam Bakar Kecap - Ayam memang bahan makanan yang bisa dijadikan resep masakan apa pun.