118. Ayam Bakar Kecap. I am starting a new series where my wife cooks indonesian cuisines. We first start with Ayam Bakar Kecap. Resep ayam bakar kecap praktis bumbu kuning ketumbar Assalamualaikum.wr. wb. ayam bakar kecap banyak sekali dijual dimana-mana.tapi kali ini ayam bakar.
Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Anda bisa punya 118. Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari 118. Ayam Bakar Kecap
- Anda perlu 20 potong dari ayam.
- Anda perlu 3 sdt dari air jeruk nipis.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 30 btr dari bawang merah.
- Ini 10 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 8 bh dari cabe keriting.
- Anda perlu 20 bh dari cabe merah.
- Ini 10 btr dari kemiri, sangrai.
- Persiapkan 5 sdt dari ketumbar bulat.
- Anda perlu 6 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 7 cm dari jahe, digeprek.
- Ini 5 btg dari serai, ambil bagian putih lalu geprek.
- Anda perlu 5 sdm dari kecap manis.
- Ini 7 sdt dari garam.
- Persiapkan 5 sdm dari gula merah yg sidah disisir.
- Ini 1 lt dari air.
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
118. Ayam Bakar Kecap langkah demi langkah
- Cuci ayam lalu lumuri dg air jeruk..
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, jahe & serai sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna..
- Masukkan kecap manis, garam & gula merah yg disisir. Aduk sampai merata..
- Tuangi air lalu masak dg api sedang sampai meresap/asat, angkat & biarkan dingin..
- Jika ingin untuk stok lauk, setelah dingin segera kemas dlm wadah kedap & simpan dlm freezer..
- Jika langsung dimakan, bakar sejenak pd grill pan sampai agak kecoklatan..
Nah buat yang mau coba masakan ini, yuk lihat video selengkapnya dan jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu yaa. Rekomendasi resep ayam bakar kecap lezat dan cara membuatnya yang sederhana, sehingga kamu bisa mencoba bikinnya sendiri dirumah. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan.
