Steak Ayam Crispy.
Anda bisa masak Steak Ayam Crispy menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Steak Ayam Crispy
- Ini 3 ptg dari Dada ayam fillet.
- Ini 1 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 1 buah dari Jeruk nipis.
- Anda perlu 1 sdt dari Garam.
- Anda perlu 1 bks dari Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa).
- Anda perlu Secukupnya dari Minyak goreng.
- Ini dari Bahan saus.
- Anda perlu 3 sdm dari Mentega.
- Persiapkan 1 buah dari Bawang bombay.
- Persiapkan 1 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari Maizena.
- Anda perlu 1 sdm dari Saus teriyaki.
- Ini 1 sdm dari Saus tomat.
- Persiapkan 1 sdm dari Saus sambal.
- Persiapkan Secukupnya dari Air.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam.
- Persiapkan Secukupnya dari Gula.
- Persiapkan Secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Ini dari Pelengkap.
- Persiapkan dari Kentang goreng.
- Ini dari Wortel rebus.
- Persiapkan dari Brokoli rebus.
Steak Ayam Crispy instruksi
- Cuci bersih dada ayam fillet, kemudiah pipihkan agar melebar bentuknya. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawah putih yg di tumbuk halus, dan garam. Simpan dalam frezzer kurleb 15 menit..
- Sementara marinate ayam, buat saus nya. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum masukan saus teriyaki, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah matang campurkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup letup, angkat dan dinginkan..
- Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan dan rendam dengan es batu. Agar hasil berwarna cantik..
- Setelah 15 menit siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian, 1 bagian kering dan 2 bagian basah. Sebelum di goreng celupkan ayam ke bagian basah kemudian bagian kering (boleh berulang agar hasil ayam lebih crispy)..
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan steak ayam crispy dengan brokoli, wortel dan kentang goreng. Serta siram dengan sausnya. Selamat mencoba..
