Cara Membuat Lezat Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar.

Anda bisa punya Ayam Panggang Khas Banjar menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Panggang Khas Banjar

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam bagian dada.
2. Persiapkan dari Bumbu Halus.
3. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 1 dari ruad jahe.
5. Anda perlu 3 sdm dari saus tomat Catsup.
6. Ini 3 sdm dari kecap.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
8. Ini 1 sdt dari gula pasir.
9. Persiapkan 1 sdm dari minyak goreng.
10. Anda perlu dari Saus.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Ini 1/2 sdm dari ketumar.
13. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
14. Persiapkan 3 sdm dari saus tomat merek catsup.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
16. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
17. Persiapkan 50 ml dari air.

Ayam Panggang Khas Banjar instruksi

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Haluskan bawang putih, jahe, garam dan gula hingga halus.
3. Tambahkan saos tomat, kecap dan minyak goreng, aduk rata..
4. Baluri ayam yang sudah dikerat-kerat dagingnya dengan bumbu lalu marinasi. Saya marinasi selama 2 jam..
5. Panggang ayam yang sudah dimarinasi. Saya panggang secara tradisional dengan menggunakan kayu api dan arang agar aroma lebih khas. Panggang ayam hingga matamg sambil dibolak-balik. Angkat..
6. Selanjutnya buat saos. Caranya goreng bawang putih terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama dengan ketumbar, garam dan gula..
7. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan air panas. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
8. Potong-potong ayam, kemudian siram saus di atasnya. Sajikan..