Cara Mempersiapkan Enak Nasu Likku / Masak Lengkuas

Nasu Likku / Masak Lengkuas. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Menu ini merupakan menu wajib pada saat lebaran. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas.

Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala Dapur Desa Dijamin Enakk. Terenak Nasu Manuk Alikkua Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis. Ayam Lengkuas Khas Bugis Spesial Lebaran Nasu Likku. Anda bisa punya Nasu Likku / Masak Lengkuas menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Nasu Likku / Masak Lengkuas

1. Anda perlu 2 ekor dari ayam Kampung.
2. Anda perlu dari Bumbu Halus.
3. Persiapkan 16 siung dari bawang merah.
4. Anda perlu 14 siung dari bawang putih.
5. Ini 1/4 kg dari lengkuas.
6. Ini Seruas dari kunyit.
7. Anda perlu Seruas dari Jahe.
8. Anda perlu 4 batang dari sere.
9. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
10. Persiapkan Secukupnya dari Merica.
11. Persiapkan dari Tambahan.
12. Ini secukupnya dari Air Asam Jawa.
13. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
14. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
15. Persiapkan dari Serundeng kelapa.
16. Ini 700 ml dari santan kental.
17. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Resep Coto Makassar Langsung Dari Penjualnya Dijamin Anti Gagal. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Untuk mendapatkan kualitas masakan yang bagus, Nasu Manu Likku sebaiknya dan resep aslinya memang menggunakan ayam kampung. Menurut resensi yang saya baca Nasu berarti "Masak" sedangkan "Likku" artinya Lengkuas.

Nasu Likku / Masak Lengkuas langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam kampung. Potong sesuai selera. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Jgn lupa masukka daun salam dan daun jeruk..
2. Siapkan santan kental sebanyak 750ml. Sisihkan. Sangrai kelapa hingga kering..
3. Tumis bumbu, masukkan ayam yg sudah dipotong. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan santan kental..
4. Setelah santan mendidih, masukkan air asam Jawa. Jangan lupa masukkan Garam. Kemudian tes rasa. Aduk rata masak hingga santan berkurang, masukka serundeng. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air santan habis..
5. Nasu Likku siap di sajikan.

Nasu Likku bisa anda buat basah, artinya hentikan proses memasak lebih awal ketika kuah sudah mengental atau teruskan masak sampai santan berubah menjadi minyak dan kuah hampir mengering. Bagi sebagian warga Sulawesi Selatan, menu masakan nasu manu likku atau ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas sudah tidak asing lagi. Menu masakan khas Suku Bugis ini merupakan makanan wajib saat perayaan hari besar termasuk Ramadan. nasu manu likku merupakan menu. Resep Makanan Bugis: Nasu Likku' atau Ayam Lengkuas. Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning.