Selat solo. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. Anda bisa masak Selat solo menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Selat solo

Anda perlu dari bahan galantin:.
Persiapkan 300 gr dari daging ayam blender (jangan halus).
Anda perlu 3 sdm dari tapioka.
Anda perlu secukupnya dari pala.
Anda perlu sesuai selera dari garam, merica.
Ini dari Bumbu semur:.
Ini 3 butir dari bawang merah.
Ini 2 siung dari bawang putih.
Anda perlu secukupnya dari kecap.
Anda perlu sesuai selera dari garam, merica, penyedap.
Anda perlu 4 butir dari telur rebus.
Anda perlu dari kuah selat:.
Anda perlu 3 butir dari bawang merah.
Persiapkan 3 butir dari bawang putih.
Persiapkan 1 buah dari tomat.
Anda perlu secukupnya dari pala.
Persiapkan 6 sdm dari saus tomat.
Ini 3 sdm dari kecap manis.
Anda perlu sesuai selera dari gula, garam, penyedap, merica.
Anda perlu 3 buah dari cengkih.
Ini dari sayuran:.
Anda perlu dari selada.
Anda perlu dari tomat.
Anda perlu dari wortel rebus.
Ini dari buncis rebus.
Ini dari kentang goreng.

They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.

Selat solo langkah demi langkah

Membuat galantin: daging ayam dicampur dengan tapioka, garam, merica dan pala aduk rata. Bentuk bulat. Goreng hingga kecoklatan..
Membuat semur: cincang bawang merah dan putih. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daging galantin dan telur. Tambahkan air, kecap manis, garam dan merica. Tes rasa. Masak hingga air susut dan telur kecoklatan.
Membuat kuah selat: cincang bawang merah, putih dan tomat. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan air kira2 1 liter. Masukkan tomat cincang, cengkih, pala bubuk, garam, gula dan penyedap. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Tes rasa. Masak hingga mendidih (saya tdk tambahkan terigu krn tdk suka kuah kental)..
Penyajian: tata selada, tomat, kentang, buncis dan wortel. Tambahkan galantin dan telur. Siram dengan kuah. Waahh rasanya segar sekali..

Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.