Selat solo. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.
As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes.
And the price is so cheap.
Anda bisa punya Selat solo menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Selat solo
- Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam.
- Persiapkan 3 btr dari telur.
- Persiapkan 4 sdm dari margarin.
- Persiapkan 1 sdm dari butter.
- Ini 2 ltr dari air.
- Persiapkan dari Bumbu rendaman:.
- Ini 2 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya dari merica dan pala.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kecap asin.
- Persiapkan Secukupnya dari Cuka dan garam.
- Persiapkan dari Bumbu:.
- Persiapkan 4 siung dari Bawang merah,.
- Ini 3 siung dari bawang putih,.
- Anda perlu 1 siung dari bawang bombay.
- Persiapkan 2 tangkai dari cengkeh,.
- Ini 1cm dari kayu manis,.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
- Persiapkan 3 sdm dari Kecap manis,.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap asin,gula,garam.
- Ini 1 buah dari Tomat.
- Anda perlu dari Sayur:.
- Anda perlu dari Kentang, buncis, wortel, tomat.
- Ini dari Bahan acar:.
- Ini dari Bawang merah, timun, gula, cuka.
They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.
Selat solo langkah demi langkah
- Iris daging ayam sesuai selera, lalu lumuri dng bumbu rendaman (dihaluskan). Diamkan selama 30 menit letakkan dlm kulkas.
- Kukus semua sayur.
- Membuat acar: iris bawang merah dan timun lalu beri gula dan cuka. Diamkan selama 30 menit masukkan kulkas.
- Tumis bumbu yg sudah di iris2, setelah harum masukkan daging yg sudah direndam. Tunggu sampai daging mengeluarkan air baru Tambahkan air. Masak sampai daging ayam lunak..
- Siap dihidangkan dng sayur, acar dan telur rebus.
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.