Resep: Gurih Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋

Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Solo menjadi titik pertemuan budaya kuliner Eropa dan Jawa. Salah satu hasil perpaduan dua budaya kuliner tersebut adalah Selat Solo.

Yup, kali ini saya mau buatin Selat Solo untuk kalian. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Anda bisa masak Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋 menggunakan 41 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋

1. Persiapkan 4 potong dari daging sapi ukuran sedang cuci bersih tiriskan.
2. Ini 4 butir dari telur ayam.
3. Anda perlu 3 buah dari kentang.
4. Ini 1 buah dari tomat ukuran gede.
5. Anda perlu dari Daun selada keriting.
6. Persiapkan 6 lonjor dari buncis potong 3 cm.
7. Anda perlu 2 buah dari wortel potong 3 cm.
8. Ini dari Bumbu kuah selat :.
9. Persiapkan 1,5 liter dari air kaldu(saya pake sisa rebusan daging).
10. Anda perlu 1 buah dari bawang bombay.
11. Ini 5 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 5 siung besar dari bawang merah.
13. Ini 1 sdt dari merica butir.
14. Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
15. Ini 2 butir dari cengkeh.
16. Ini 1 batang dari kecil kayu manis.
17. Anda perlu 1 potong kecil dari pekak/bunga lawang.
18. Persiapkan dari Cuka (saya ganti pake asam kadis 3 butir).
19. Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
20. Anda perlu 1 butir dari gula jawa.
21. Anda perlu Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.
22. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
23. Ini dari Bumbu ungkepan :.
24. Persiapkan 600 ml dari air.
25. Ini 3 siung dari bawang putih.
26. Ini 4 siung dari bawang merah.
27. Persiapkan 1/4 sdt dari kemiri butir.
28. Persiapkan Secukupnya dari garam,gula pasir dan penyedap rasa.
29. Ini Secukupnya dari kecap manis.
30. Ini 1/2 butir dari gula jawa.
31. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
32. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
33. Ini dari Bahan acar: (saya g pake karena g ada bahannya,aslinya ada ya).
34. Ini dari Mentimun.
35. Anda perlu dari Wortel.
36. Ini dari Bawang merah.
37. Ini dari Bawang putih.
38. Ini dari Gula pasir.
39. Anda perlu dari Garam.
40. Anda perlu dari Cuka.
41. Anda perlu Secukupnya dari saus mustard (saya g pake aslinya pake).

Selat Solo, sajian khas Solo yang dipengaruhi oleh hidangan Eropa. Kuah manisnya berpadu dengan berbagai rempah. Jangan lupa tambahkan pelengkap, seperti sayuran, kentang, telur, hingga mayones hingga rasanya makin mantap! Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies.

Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋 langkah demi langkah

1. Rebus daging sampai empuk tiriskan.
2. Rebus telur hingga matang sisihkan lalu kupas kulitnya.
3. Kupas kentang belah jd 6 bagian lalu goreng sisihkan.
4. Siangi buncis dan kupas wortel potong" rebus juga 1/ 2 mateng aja ya biar kandungan nutrisinya masih ada dan ada sensasi kriuknya.
5. Haluskan Bumbu ungkep kecuali daun salam, gula pasir dan gula jawa.
6. Panaskan minyak goreng lalu gongso bumbu ungkep lalu tambahkan air masuk kan daging dan telur yg sudah direbus tambahkan kecap manis, gula pasir dan gula jawa,biarkan bumbu meresap kedalam daging dan telur sambil sesekali di aduk agar tidak gosong.
7. Sambil menunggu ungkepan kita membuat kuahnya.
8. Haluskan bumbu kuah selat,haluskan semua kecuali bawang bombay,cengkeh,pekak, kayu manis,asam dan gula jawa.
9. Panaskan panci untuk membuat kuahnya lalu masuk kan bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum lalu tambahkan air kaldu masuk kan cengkeh, kayu manis, asam,kecap manis,pekak dan gula jawa tunggu sampai mendidih cek rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan.
10. Jika ungkepan di rasa sudah meresap bumbunya cek rasa lalu angkat dan sisihkan.
11. Buat acar nya : kupas mentimun dan wortel,lalu iris " korek api,timunnya buang bijinya ya, lalu tambahkan cuka,garam,gula pasir,irisan bawang merah, bawang putih, aduk rata sambil sedikit diremas.
12. Jika semuanya sudah siap tatadi piring saji dg daging ungkepan yg sudah di iris" tipis beserta acar nya.
13. Selamat mencoba 😊😊😘.

Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah.