Resep: Lezat Selat Solo

Selat Solo. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. Anda bisa punya Selat Solo menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Selat Solo

1. Anda perlu dari Bumbu halus:.
2. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
3. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan Sejumput dari merica (bisa diganti lada bubuk).
5. Ini dari Bumbu pelengkap:.
6. Persiapkan 2 ruas jari dari kayu manis.
7. Persiapkan 5 biji dari cengkeh.
8. Ini 1 buah dari kembang pk/bunga lawang.
9. Ini 1/2 butir dari bawang bombay.
10. Ini dari Air Kaldu.
11. Anda perlu secukupnya dari Garam.
12. Persiapkan dari Kecap manis.
13. Ini dari Gula jawa.
14. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
15. Ini secukupnya dari Kaldu bubuk.
16. Anda perlu 2 sdt dari air cuka.
17. Ini dari Bahan sayuran:.
18. Persiapkan 2 buah dari wortel.
19. Anda perlu 10 buah dari buncis.
20. Anda perlu 20 buah dari kentang (kebetulan stock nya kentang kecil2).
21. Persiapkan dari Daun selada.
22. Persiapkan 1 buah dari tomat besar.
23. Anda perlu dari Bahan:.
24. Ini 2 butir dari telur ayam.
25. Ini 10 buah dari bakso ikan (bisa diganti galantin/rolade).
26. Ini dari Margarin/minyak untuk menumis.

They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.

Selat Solo instruksi

1. Pertama aku bikin air kaldu: kulit ama kepala udang direbus dengan air secukupnya. Setelah mendidih dan berubah warna, diamkan sampai dingin. Setelah itu, blender dan saring..
2. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica dan garam) dihaluskan. Kalau aku lebih suka diuleg, bisa juga diblender kalau malas uleg..
3. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai wangi dan berubah warna..
4. Siram dengan air kaldu (air kaldu udang), masukkan bumbu pelengkap (kayu manis, cengkeh, kembang pk, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk, air cuka, dan kecap). Koreksi rasa, karena pas puasa, aku sih sesuai feeling aja.. Hehehe...
5. Bersihkan sayuran dan potong2 memanjang sesuai selera. Kemudian kukus (wortel, buncis, kentang, dan bakso ikan), lumuri margarin secukupnya di atasnya. Pas kukus, panci bawah aku taruh telur, biar sekalian rebusnya..
6. Apabila sayuran sudah matang, untuk penyajiannya, tata di atas piring (wortel, buncis, bakso ikan, telur dikupas dipotong menjadi 2, kentang, daun selada, tomat) kemudian siram dengan kuah di nomor 4..
7. Selamat mencoba!!.

Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.