Resep: Gurih Selat Solo (galantin)

Selat Solo (galantin). Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Selat solo adalah makanan tradisional asli dari Solo, Surakarta, JATENG yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur kecap, dan daging bisa diganti galantin atau galantine. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning.

Selat Solo ini terdiri dari wortel yang direbus, buncis, kentang goreng, mentimun, selada telur, serta Tak hanya selat Solo saja yang jadi menu andalan, kamu juga bisa mencicipi sup galantin, steak. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Selat Solo sendiri merupakan sajian yang terdiri dari daging sapi alias galantin, ditemani beberapa sayuran Mulai dari sup matahari, sup galantin, hingga sup manten, semuanya tersedia lengkap. Anda bisa masak Selat Solo (galantin) menggunakan 19 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Selat Solo (galantin)

1. Persiapkan 200 gr dari daging sapi.
2. Ini 20 butir dari telur puyuh.
3. Anda perlu 2 biji dari kentang.
4. Anda perlu 3 biji dari wortel.
5. Ini dari Selada.
6. Anda perlu 1 biji dari mentimun.
7. Ini 2 biji dari tomat buah.
8. Ini 1 buah dari galantin ayam.
9. Anda perlu dari Mayonaise.
10. Persiapkan dari Bumbu saos selat.
11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 1/2 biji dari pala.
13. Ini 3 biji dari cengkeh.
14. Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombay.
15. Persiapkan secukupnya dari Garam.
16. Ini 1/2 butir dari Gula jawa.
17. Ini secukupnya dari Gula pasir.
18. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
19. Ini dari Merica bubuk.

Berbagai jenis menu selat dijajakkan, dari selat lidah, selat bestik juga selat galantin ada di sini. Selain selat, kita bisa menikmati menu makanan khas Solo lain yang tak kalah lezatnya. For a future (sorta soon) project, need a lot of fixes here and there. A gijinka/personification of Javanese culinary "selat solo", it's basically a beef steak with local modification.

Selat Solo (galantin) langkah demi langkah

1. Cuci daging sapi kemudian iris tipis.
2. Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan.
3. Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan.
4. Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan.
5. Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh.
6. Iris tipis bawang bombay.
7. Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum.
8. Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna..
9. Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh.
10. Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya...
11. Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise.
12. Selat solo siap disajikan 🥰.

Saus berwarna cokelat mendominasi hidangan Ada kisah tersendiri di balik kemunculan Selat Galantin yang lebih dikenal dengan nama Selat Solo. RT @mutiarasukardi #selatsolo galantin kuah segar, warung selat mbak lies, serengan. #kulSolo http Lunch with #selatsolo & #supmatahari (javanese steak (selat solo) @ Vien's) http. Selat solo ini punya dua jenis, yaitu selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi yang diiris dan dimasak seperti semur, dan selat galantin. Di solo, istilah galantin sudah jauh dari galantin yang. Bistik galantin Bistik ini umum disajikan untuk para raja dan tamu istimewa kerajaan.