Ayam penyet sambal segar mantap. Salah satu olahan ayam yang super mudah ga pake ribet yaitu ayam Penyet. Di zaman sekarang, ayam penyet tidak melulu menggunakan sambal biasa. Tambahan baru seperti keju mozarella dan kurma mampu menguatkan cita rasa.
Walaupun mirip, tapi awas jangan sampai salah tetap ada perbedaannya lho.
Cuci ayam dengan air mengalir. resep ayam penyet dan cara membuat ayam goreng sambal penyet lengkap bahan bikin sambal terasi untuk penyetan serta resep ayam goreng penyet sambal pedas enak.
Dengan memasak ayam penyet sendiri, kita jadi bisa mengatur pedasnya sambal yang di mau.
Anda bisa masak Ayam penyet sambal segar mantap menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam penyet sambal segar mantap
- Persiapkan 1 ekor dari ayam (potong 10).
- Anda perlu 300 gr dari terigu serbaguna.
- Persiapkan 1 sdt dari penyedap rasa.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1/4 sdt dari lada.
- Anda perlu 2 butir dari telur.
- Ini dari Sambal :.
- Anda perlu 21 dari cabe merah.
- Anda perlu 5 dari cabe orange.
- Ini 9 dari bawang merah.
- Anda perlu 5 dari bawang putih.
- Persiapkan 2 sachet dari terasi ABC.
- Ini 2 buah dari tomat sedang.
- Anda perlu 1 sdt dari penyedap rasa.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
- Anda perlu Sedikit dari garam (sesuai lidah).
- Ini 1 dari jeruk limau/ jeruk limo.
- Anda perlu dari Lalap : ketimun, selada air, kemangi dll (sesuai selera).
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Resep 'sambal ayam penyet' paling teruji.
Ayam penyet sambal segar mantap instruksi
- Presto Ayam kurleb 30 mnt. Tujuannya di presto agar ayam mudah di penyet dan tulang mudanya sangat empuk bisa di makan. Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan..
- Kocok telur di mangkuk, dan sisihkan. Lalu di wadah lain campur terigu, ketumbar, lada dan penyedap rasa. Setelah itu celupkan ayam pada kocokan telur, lalu celup ke campuran terigu, celup sekali lagi ke kocokan telur, terakhir masukan lagi ke terigu. Lalu goreng dgn minyak banyak. Angkat jika sdh berwarna kuning kecoklatan. Taro di wadah yg sdh di alasi tisue agak minyak terserap. Lakukan sampai ayam habis..
- Untuk sambalnya, goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Angkat jika tomat dll terlihat sdh layu. Jgn kelamaan goreng ya Bun takutnya susah di uleg cabenya dan wanginya hilang..
- Setelah itu, uleg bahan sambal yg di goreng tadi dgn cobek. Tambahkan gula merah, penyedap rasa, garam dan perasaan jeruk limau biar sambal terasa segar dan harum. Terakhir test rasa..
- Jika rasa sdh ok, ambil ayam satu persatu, penyet ayam dan sambal dgn ulekan. Lakukan sampai habis. lalu plating bersama lalap2an sesuai selera..
- Oia Bun, sambalnya sebaiknya di uleg sendiri ya dgn cobek jgn di blender biar lebih sedap 😉 okay... bon appetite bunda2... Siapkan nasi hangat yg banyak yaaa..😁😘.
Yang bikin enak di menu ayam penyet itu sebenernya sambelnya. Nah kalau mau bikin sendiri, nih aku share resep sambal ayam penyet gampang dan enak, pedesnya sedaaaap ga terlalu strong kayak cabe mentah. Resep Ayam Penyet - Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya yakni ayamnya yang sudah dipenyet dengan sambel. Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang.