Selat solo. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. Anda bisa masak Selat solo menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Selat solo

Ini 250 gr dari daging sapi has dalam.
Ini 600 ml dari air matang.
Anda perlu dari Bumbu marinasi.
Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
Ini 1/4 sdt dari pala bubuk.
Ini 2 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 1 sdt dari garam.
Ini 1 sdt dari gula pasir.
Anda perlu 1 buah dari tomat (iris2).
Persiapkan dari Bahan pendamping.
Anda perlu 200 gr dari kentang (goreng).
Ini 100 gr dari buncis (rebus).
Persiapkan 100 gr dari wortel (rebus).
Ini 1 sdm dari mayones.
Persiapkan 1 sdm dari mustard.
Anda perlu dari Telur pindang.
Persiapkan 4 butir dari telur ayam.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Ini 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
Persiapkan 1 buah dari gula jawa.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Ini 1 dari teh celup (hitam).

They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.

Selat solo langkah demi langkah

Blender semua bumbu marinasi kecuali tomat kemudian campur ke daging yg sdh di potong2,remas2 pkai tangan kemudian diamkan kurleb 30 menitan.
Sambil menunggu daging yg baru dimarinasi kita rebus telur.didihkan airnya dulu baru masukan telur dan sejumput garam masak selama 10 menit lalu kupas kulitnya.setelah itu halusnya semua bumbu pindang kecuali daun salam rebus lagi telur dan bumbu selama 30 menit.
Setelah daging selesai dimarinasi siapkan wajan masukan daging tadi ditambah dengan irisan tomat aduk2 sebentar kemudian tambahkan air masak hingga daging empuk.
Goreng kentang dan rebus sayuran untuk pendamping selat.
Setelah semua matang sajikan di piring susun sayur,telur dan daging.

Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.