Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon.
Anda bisa punya Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon
- Ini 500 gr dari ayam potong.
- Ini 200 gr dari ayam fillet (potong dadu).
- Ini 1/2 butir dari kelapa parut.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Ini 7 bh dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdm munjung dari ketumbar.
- Ini 1 ruas dari kunyit 3 cm.
- Ini 1 ruas dari jahe -+3 cm.
- Anda perlu dari Bumbu tambahan:.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas -+3 cm (geprek).
- Anda perlu 3 Batang dari sereh.
- Ini 5 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 sdm dari kaldu ayam bubuk.
- Ini Secukupnya dari garam.
Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon instruksi
- Cuci bersih beras, masak seperti biasa dalam megicom. Jangan lupa pencet tombol cook nya ya moms 😁.
- Selagi menunggu nasi matang, kita buat ayam nya. -cuci bersih ayam, lalu sisihkan -tumis bumbu halus sampai Wangi 👉lalu masukkan kelapa parut, lengkuas geprek, daun salam & sereh aduk rata 👉setelah itu masukkan ayam potong +ayam fillet yg sudah di potong dadu, kaldu bubuk, garam 👉beri air hingga ayam terendam..
- Masak sampai air meresap dengan api sedang, sesekali diaduk & icip rasa.(buat lebih asin agar diaduk dengan nasi jadi tidak hambar).
- Jika air sudah menyusut dan meresap. Angkat ayam yg potongan besar+ 1/2 bumbunya. Lalu sisihkan. -Cek nasi,jika sudah masak, angkat dr megicom, tuang di wajan masak ayam tadi, lalu aduk merata. -sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!.
