Name: Siomay Ayam bumbu kacang
Ingredients: Bahan siomay :; 300 gr dada ayam ayam giling; 100 gr tepung tapioka; 1 buah putih telur; 4 siung bawang putih, parut/ haluskan; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 50 ml air es (saya pakai 40 ml); Bumbu Kacang :; 200 gr kacang tanah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 3 lembar daun jeruk; 30 gr gula; 1/2 sdt garam; 5 sdm kecap manis; 3 sdm saos tomat; 100 ml air; Pelengkap :; 1 pack kulit pangsit; 250 gr kol; 2 Kentang rebus; 1 Telur rebus; 1 buah wortel parut untuk topping

Siomay Ayam bumbu kacang.

Anda bisa punya Siomay Ayam bumbu kacang menggunakan 26 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Siomay Ayam bumbu kacang

Anda perlu dari Bahan siomay :.
Persiapkan 300 gr dari dada ayam ayam giling.
Ini 100 gr dari tepung tapioka.
Anda perlu 1 buah dari putih telur.
Anda perlu 4 siung dari bawang putih, parut/ haluskan.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
Ini 1 sdt dari gula pasir.
Persiapkan 50 ml dari air es (saya pakai 40 ml).
Ini dari Bumbu Kacang :.
Persiapkan 200 gr dari kacang tanah.
Ini 2 siung dari bawang putih.
Anda perlu 4 buah dari cabai merah keriting.
Anda perlu 3 buah dari cabai rawit merah.
Ini 3 lembar dari daun jeruk.
Ini 30 gr dari gula.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 5 sdm dari kecap manis.
Ini 3 sdm dari saos tomat.
Persiapkan 100 ml dari air.
Anda perlu dari Pelengkap :.
Ini 1 pack dari kulit pangsit.
Persiapkan 250 gr dari kol.
Anda perlu 2 dari Kentang rebus.
Anda perlu 1 dari Telur rebus.
Anda perlu 1 buah dari wortel parut untuk topping.

Siomay Ayam bumbu kacang instruksi

Siapkan ayam giling dalam wadah..
Masukkan semua bahan siomay, aduk rata..
Siapkan cetakan kue bugis / bolu kukus yang sudah dioles minyak. Letakkan kulit pangsit. (cetakan : optional ya) kalo tidak ada cetakan, bisa langsung pakai kulit pangsit lalu susun di dalam kukusan..
Lalu isi kulit pangsit dengan bahan siomay masing2 1 sdm. Beri wortel parut di atasnya..
Kukus selama 20 menit / sampai matang..
Paralel sambil menunggu siomay matang. Rebus telur, kentang dan kol sampai empuk (khusus kol, rebus sebentar saja sekitar 5 menit lalu angkat).
Bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai. Ankat, tunggu dingin lalu blender (tambahkan sekitar 50-100 ml air pada saat diblender).
Panaskan 3 sdm minyak sayur dalam wajan, masukkan bumbu kacang, tambahkan daun jeruk, gula, garam, kecap, saos tomat dan air. Masak sampai meletup2. Aduk2. Tes rasa..
Sajikan siomay ayam bersama pelengkap lainnya dan bumbu kacang 🤗.
Siomay ayam enak 👍🤤 selamat mencoba ya 🤗🙏.