Resep: Gurih Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang.

Anda bisa punya Siomay Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Siomay Ayam Udang

1. Persiapkan 200 gram dari Ayam Giling/Dada Ayam.
2. Persiapkan 100 gram dari Udang.
3. Anda perlu 2 siung dari Bawang Putih.
4. Persiapkan 1 buah dari Wortel Ukuran Sedang (parut).
5. Ini 1 batang dari Daun Bawang (iris halus).
6. Persiapkan 1 butir dari Telur (kocok).
7. Anda perlu 4 sdm dari Tepung Sagu/Kanji.
8. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
9. Anda perlu 1 sdt dari Gula.
10. Ini 1/2 sdt dari Merica.
11. Persiapkan 2 sdt dari Kaldu Jamur.
12. Persiapkan 1 sdm dari Kecap Ikan (saya saos tiram).
13. Ini 1 sdm dari Minyak Wijen (saya minyak goreng).
14. Persiapkan dari Bahan Tambahan :.
15. Persiapkan Secukupnya dari Kulit Pangsit.
16. Persiapkan 1 buah dari Wortel (Parut Halus buat topping somay).

Siomay Ayam Udang langkah demi langkah

1. Haluskan ayam, udang & bawang putih dengan chopper atau foodprocessor. Atau bisa juga udang & bawang diiris halus lalu campur dengan ayam giling..
2. Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun sop, telur tepung sagu & bumbu lainnya..
3. Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil. Bisa jg pakai cetakan bolu kukus yg dioles minyak. (Dioles minyak supaya tidak lengket di panci kukus)..
4. Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30menit..
5. Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan saos sambal atau saos kacang..