Ayam Bakar Kecap Super Mantap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin membuat siapa saja ingin mencicipinya. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.

Ada juga resep ayam bakar Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Anda bisa punya Ayam Bakar Kecap Super Mantap menggunakan 23 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Ini 1 kg dari ayam, potong sesuai selera.
Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
Ini dari 🍥Bumbu halus:.
Ini 7 siung (65 gr) dari bawang merah.
Anda perlu 1 bungkul (50 gr) dari bawang putih.
Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
Persiapkan 4 butir (15 gr) dari kemiri.
Persiapkan 3 cm (15 gr) dari lengkuas.
Persiapkan 3 cm (15 gr) dari jahe.
Persiapkan 2 batang dari serai, ambil bagian putihnya aja.
Anda perlu 50 gr dari gula merah.
Persiapkan 100 ml dari air kelapa.
Ini dari 🍥Bumbu Lainnya:.
Ini 4 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
Ini 5 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdt dari masako ayam.
Persiapkan dari 🍥Olesan 1:.
Persiapkan dari sisa bumbu ungkep yg dikentalkan.
Ini dari 🍥Olesan 2:.
Persiapkan 1-2 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 2-3 sdm dari minyak goreng.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Selain di bakar, ayam panggang yang di padu dengan bumbu kecap akan memberikan rasa yang lezat dan nikmat tiap kali gigitan. Mungkin para bunda di rumah juga akan setuju dengan ungkapan saya di atas.

Ayam Bakar Kecap Super Mantap langkah demi langkah

Siapkan bumbu2. Bawang dikupas dahulu baru ditimbang ya. Yang di foto sy pakai bawang putih biasa. Lebih mantap lagi pakai bawang putih kating..
Blender semua bumbu halus..
Masukkan bumbu halus yang telah diblender kedalam teflon. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata..
Tambahkan ayam, lumuri ayam satu-persatu dengan bumbu, hingga semua ayam tertutup rata dengan bumbu halus..
Kemudian ungkep ayam diatas kompor dengan api kecil selama 30-40 menit. Tiap 10 menit sekali ayam dibolak balik ya, supaya bumbu meresap sempurna. Tutup dengan tutup teflon..
Setelah ayam diungkep, biarkan hingga benar2 dingin, lebih baik diinapkan semalaman agar bumbu benar2 meresap sempurna kedalam ayam. Lalu ambil ayam letakkan dalam wadah, sisihkan..
🍥Olesan 1 ~ Panaskan kembali sisa bumbu ungkep dengan api kecil hingga mengental. 🍥Olesan 2 ~ di dlm wadah masukkan minyak goreng + kecap manis, aduk rata..
Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan sisa bumbu ungkep. kemudian olesi lagi dengan kecap yg dicampur dg minyak goreng. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing).
Siap disantap bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan atau sayur asem,,, Mantappp 😃👍,,, saya tempatkan ala2 nasi box 😅.
Selamat Mencoba 😃.

Jadi ayam yang di olah dengan cara di panggang sebelum di tambah dengan balutan kecap. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa.