Kare ayam khas solo. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Lihat juga resep Kare ayam, Kare Ayam Solo enak lainnya. Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Anda bisa punya Kare ayam khas solo menggunakan 17 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Kare ayam khas solo

Persiapkan 1/2 kg dari ayam dada.
Ini 1 genggam dari kecambah.
Ini 1 batang dari daun seledri.
Ini sesuai selera dari bawang merah goreng.
Anda perlu dari bumbu :.
Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Ini 3 biji dari miri.
Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Ini 2 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 1 batang dari sereh geprek.
Ini 1 ruas dari kunyit di goreng atau bakar.
Persiapkan secukupnya dari garam.
Anda perlu sedikit dari penyedap.
Ini sedikit dari gula pasir.
Ini 1 bgks dari santan kara yg kecil.

Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau. Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Kare ayam khas solo instruksi

Rebus ayam dengan daun salam sampe mendidih.
Angkat ayam kemudian goreng hingga coklat, setelah matang suir suir ayam dan tulangnya dimasukkan kembali ke kaldu rebusan ayam tersebut.
Haluskan bawang merah bawang putih miri dan kunyit yang sudah dibakar.
Siapkan daun jeruk daun salam lemgkuas sere.
Tumis bumbu halus tersebut sampe harum kemudian tambahkan bumbu rempah no 4.
Begitu aroma harum keluar tambahkan kaldu ayam tersebut kemudian masukan 1 bungkus santan kara kecil. Tambahkan garam gula penyedap secukupnya.
Pelengkap rebus toge setengah matang kemudian tiriskan.
Potong tipis daun seledri beserta batangnya yang muda.
Disajikan di mangkuk dgn urutan toge rebus suir ayam dan daun seledri. Siram kuah kare dan taburi daun sekedri. Untuk jeruk obsional..
Lauk pelengkapnya tahu dan tempe yg digoreng garing atau sate telur puyuh dan perkedel kentang..

Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Dengan membuat sendiri, anda bisa berkreasi. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam Kue lapis Mandarin terkenal sejak beberapa dekade silam karena rasanya yang lembut dan manis, juga karena teknik pembuatan. Soto ayam yang satu ini jadi salah satu yang populer di Solo.