Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa punya Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali
- Ini 1/4 ekor dari ayam (saya ambil bagian dada).
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 batang dari serai.
- Persiapkan 2 cm dari lengkuas belah 2 dan geprek.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Ini 1 cm dari kencur.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam Suwir Bumbu Bali langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang beri 1/2 sdt garam pada air rebusan. Setelah matang angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin Suwir ayamnya, buang tulang tuanya lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan rempah, garam, gula dan kaldu ayam bubuk aduk hingga bumbu cabai agak kering..
- Masukkan ayam aduk rata dan tes rasa, jika sudah pas, aduk terus sampai bumbu meresap pada ayam dan tekstur ayam agak sedikit garing..
- Angkat dan sajikan.
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
