Resep: Enak Lemper ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper ayam

  1. Anda perlu 1 kg dari beras ketan.
  2. Anda perlu 750 gr dari daging ayam giling/cacah halus.
  3. Anda perlu dari Kurang lebih 500 ml santan kental.
  4. Persiapkan 3 sdm dari gula pasir.
  5. Ini 1 sdm dari garam.
  6. Persiapkan 3 dari daun salam.
  7. Ini dari Daun pisang batu dan lidi/tusuk gigi.
  8. Persiapkan dari Bumbu isi.
  9. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  10. Persiapkan 7 butir dari bawang merah.
  11. Ini 2 butir dari kemiri.
  12. Ini 1 sdm dari ketumbar.
  13. Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
  14. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  15. Ini 500 ml dari santan.
  16. Persiapkan 2 keping dari kecil gula merah/sesuai selera.
  17. Anda perlu 2 batang dari sere, geprek.
  18. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  19. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  20. Ini Sepotong dari lengkuas, geprek.
  21. Anda perlu 3 sdm dari minyak untuk menumis.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ketan, rendam kurleb 1 jam, tiriskan.
  2. Panaskan dandang, kukus ketan sampai setengah matang (sekitar 30 menit).
  3. Aduk rata santan, gula, garam..
  4. Pindahkan ketan ke wadah, campur dengan santan, aduk rata, beri daun salam, kukus kembali sampai matang (kurleb 1 jam).
  5. Isian : haluskan bumbu.
  6. Panaskan minyak, tumis daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum..
  7. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan gula jawa, santan. Masak sampai kering, koreksi rasa, angkat.
  8. Ambil sekepal kecil ketan, remas, pipihkan, beri isian secukupnya, bulatkan, kemudian bentuk agak lonjong, bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi/tusuk gigi..
  9. Kukus lemper 1 jam. Angkat, tiriskan..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.