Cara mudah untuk Memasak Lezat Daging Giling Ayam Kuah Santan

Daging Giling Ayam Kuah Santan. Ikan kuah asam sambel lu'at tersadis!! Wah, bisa dibayangkan menyantap pempek hangat dengan siraman kuah cuko yang pedas-manis di pagi hari? Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan.

Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Daging giling atau yang biasa disebut daging cincang adalah daging yang dipotong dengan menggunakan alat penggiling daging agar diperoleh Kalau pada daging ayam, biasanya yang digiling adalah bagian dada dan paha. Daging giling ini lebih disukai orang, terutama anak-anak. Anda bisa punya Daging Giling Ayam Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Daging Giling Ayam Kuah Santan

1. Anda perlu 1/4 kg dari daging ayam giling.
2. Ini 13 dari bawang merah.
3. Ini 8 dari bawang putih.
4. Anda perlu 4 cm dari kunyit.
5. Anda perlu 4 dari cabe merah kerinting.
6. Ini 4 lbr dari daun salam.
7. Anda perlu 3 lbr dari Daun jeruk.
8. Persiapkan 2 batang dari sereh.
9. Persiapkan 4 iris dari laos.
10. Persiapkan 600 ml dari santan.
11. Anda perlu 1 btr dari telur.
12. Anda perlu dari pete.
13. Ini dari garam dan gula jawa.
14. Anda perlu dari minyak goreng.

Cara Membuat Daging Giling di Rumah. Menggiling daging adalah sebuah pekerjaan yang terkesan susah dan memakan waktu. Bahkan, nggak jarang kamu memilih untuk membelinya langsung di supermarket. Kamu juga bisa meminta penjual daging di pasar untuk menggilingkannya buatmu.

Daging Giling Ayam Kuah Santan langkah demi langkah

1. Campur dan aduk daging giling ayam dengan telur.buat bulat bulat masukan ke rebusan air yg sudah mendidih. Kalo sudah mengapung angkat dan tiriskan..
2. Kukus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit.Setelah matang di haluskan..
3. Tumis bumbu halus sampe harum.Masukan daun salam,daun jeruk, sereh & laos.tuangkan santan dan bulatan daging giling ayam aduk supaya santan tidak pecah hingga matang..
4. Siap disajikan dengan ditaburin cabe ijo goreng....

Perasakan gula, garam dan masak sehingga kuah pecah minyak atau pekat. Masukkan serbuk kari, cili giling , daun pandan dan asam keping. Apabila rempah sudah suam-suam, boleh perap daging atau ayam. Setelah kuah dalam wajan agak menyusut, tambahkan santan kental dan gula merah yang telah dihaluskan. Tambahkan daging giling, tekan-tekan dengan ulekan kemudian remas-remas daging dengan tangan sambil diuleni hingga daging halus dan Masukkan santan encer, masak sambil sesekali diaduk hingga kuah mendidih.