Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa. Masukkan daging ayam giling, tumis hingga tidak berair, dan daging berubah warna. Letakkan helaian kol di atas permukaan datar, letakkan daging ayam giling dan bungkus lalu ikat dengan daun kucai. Tak ada senjata yang mampu untuk memecah bungkus.
Campurkan ayam/ikan giling dengan telur, tapioka/kanji, kaldu, dan bumbu.
Agar terasa semakin oriental, bumbu wajibnya adalah bawang putih dan minyak Bahan-bahan dasarnya adalah ayam/ikan giling, bawang putih, bawang merah, daun bawang, tepung tapioka, terigu, dan bumbu pelengkap.
Cara dan tips membuat masakan sehat untuk bayi, memasak masakan sehat untuk baby sebagai pendamping ASI tips tips lainnya : tips memasak bubur hunkwe ikan.
Anda bisa masak Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa
- Persiapkan dari Bahan Halus - food processor.
- Anda perlu 1/4 dari Ayam - buang tulang & kulit.
- Anda perlu 2 sdm dari Bawang putih.
- Persiapkan 1/4 kg dari udang - bisa udang apa aja buang kulit, kepala, ekor.
- Anda perlu dari Bumbu bumbu.
- Ini 4 sdm dari Tepung tapioka.
- Anda perlu 1 dari telur ayam.
- Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
- Ini 2 sdt dari saos tiram.
- Anda perlu 3 pcs dari jamur kuping hitam.
- Ini 1 sdt dari Kaldu bubuk jamur.
- Persiapkan dari Garam lada.
- Anda perlu dari Kulit lumpia.
Campur tumisan bawang tadi dengan udang giling, ayam giling, tepung tapioka, saus tiram, bumbu ngohiong, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan putih telur, kemudian lanjutkan dengan air es sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula kayu atau besi hingga. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.
Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa langkah demi langkah
- Rendam jamur kuping hitam kering di air panas, setelah mekar iris2 (5menitan).
- Sambil tunggu jamur mekar, masukkan ayam & bawang putih, nyalakan food processor.
- Tambahkan udang.
- Setelah halus matikan mesin. Tambahkan tepung, telur, minyak wijen, saos tiram. Aduk dengan sendok sampai rata. Tambahkan garam, lada, & kaldu jamur bubuk (totole)..
- Masukkan jamur yg sudah dicincang, aduk lagi..
- Lumuri kulit pangsit dengan air, masukkan adonan 1 sdm, bentuk & taruh di kukusan. Kukus kurang lebih 30-45 menit..
Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Siapkan sebuah wadah berukuran sedang, campurkan daging ayam giling, udang, wortel, tepung kanji, bawang putih, dan bawang merah. Ayam giling merupakan daging ayam tanpa tulang yang digiling menjadi lunak. Biasanya ayam Ayam giling adalah olahan daging ayam yang sudah digiling dengan mesin penggiling sehingga Ayam giling ini biasanya digunakan untuk membuat masakan seperti isian pangsit, makanan bayi. Daging ayam adalah salah satu yang paling banyak dipilih.