Resep: Lezat Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam betutu

1. Ini dari Bumbu dihaluskan.
2. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar.
3. Ini 2 butir dari kemiri.
4. Anda perlu 1/2 ruas dari kunyit.
5. Persiapkan 15 biji dari cabe burung.
6. Ini 1 buah dari terasi.
7. Ini 1 sdt dari merica.
8. Persiapkan dari Bumbu dirajang.
9. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
10. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
12. Ini 1/2 dari ruang kencur (aku gak terlalu suka kencur jadi kasih dikit diresep pake 3 jempot kencur).
13. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
15. Anda perlu 20 biji dari cabe burung.
16. Anda perlu 2 batang dari serai.
17. Persiapkan dari Bahan yang lain.
18. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam potong.
19. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
20. Persiapkan dari Air bersih.
21. Anda perlu dari Garam.
22. Ini dari Gula.
23. Anda perlu dari Penyedap.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam betutu instruksi

1. Bersihkan ayam, lalu haluskan dan rajang bumbu sesuai diresep yah.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang hingga wangi, tambahkan gula, garam, penyedap (aku koreksi rasa dulu) masukan ayam lalu aduk aduk hingga rata, masak hingga ayam agak berubah warna yah.
3. Lalu tambahkan air, sampai ayam tengelam yah, masak dengan api kecil aja,.
4. Masak terus hingga airnya nyusut, biar ayamnya empuk banget, jangan lupa koreksi rasa kalau masih kurang bisa ditambahkan lagi apa yang kurang hehee.
5. Kalau udah, angkat lalu dihidangkan pake nasi anget nikmatnyaaa :).

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.