Siomay Ikan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat.
Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Anda bisa masak Siomay Ikan menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Siomay Ikan
- Ini 500 gr dari daging ikan tengiri, haluskan.
- Anda perlu 2 sdm dari bawang merah halus.
- Ini 1 sdm dari bawang putih halus.
- Ini 2 sdt dari lada halus.
- Persiapkan 1 sdt dari chicken powder.
- Ini 2 sdm dari gula pasir.
- Ini 3 sdm dari garam halus (bisa lebih bisa kurang).
- Persiapkan 1 sdm dari minyak wijen.
- Anda perlu 3 butir dari telur ayam.
- Persiapkan 400 gr dari labu siam, parut kasar.
- Anda perlu 450 gr dari tepung tapioka, resep asli pakai tepung sagu.
- Anda perlu dari Kulit pangsit.
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung.
Siomay Ikan langkah demi langkah
- Parut kasar labu siam kemudian tiriskan menggunakan saringan, diamkan kurang lebih 15 menit sampai air di labu siam berkurang. Penting! Pada tahap ini labu siam jangan diperas yaa, biarkan air menetes sedikit demi sedikit..
- Campurkan ikan tengiri, telur dan bumbu halus. Aduk rata, aduk asal tercampur saja, jangan di ulen terlalu kuat. Setelah tercampur rata, masukkan labu siam, aduk kembali..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk pelan2. Jangan terlalu kuat ngaduknya ya nanti adonan jadi alot.. ambil 1 sendok adonan bungkus menggunakan kulit pangsit. Bisa juga pakai tahu, pare, kol, kentang dan lain2..
- Kukus selama kurang lebih 30 menit. Kalau suka siomay goreng tinggal goreng sebentar setelah dikukus/ bisa juga langsung digoreng tanpa dikukus. Bisa juga dikemas untuk stock, simpan di freezer..
Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Tulang mudah rapuh Mengkonsumsi siomay ikan sapu sapu yang telah tercemar bahan logam berat. Siomay.udah sering banget bikin sendiri aku di rumah.dengan berbagai resep dan tehnik.
