Resep: Gurih Opor Ayam Kampung Spesial

Opor Ayam Kampung Spesial.

Anda bisa punya Opor Ayam Kampung Spesial menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung Spesial

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam kampung.
2. Persiapkan 2 bungkus kecil dari santan instan.
3. Persiapkan dari bumbu halus :.
4. Ini 4 siung dari bawang merah.
5. Ini 2 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
7. Ini 1/4 butir dari pala.
8. Persiapkan sejumput dari ketumbar sangrai.
9. Persiapkan sejumput dari merica.
10. Anda perlu sejumput dari jinten.
11. Persiapkan 1 cm dari jahe.
12. Ini 1 cm dari kunyit, bakar.
13. Anda perlu dari bahan lain :.
14. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk,sobek.
15. Ini 2 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas, geprek.
17. Anda perlu 1 batang dari serai, geprek.
18. Persiapkan 1/2 batang dari kayu manis.
19. Anda perlu 1 bunga dari lawang.
20. Persiapkan 1 buah dari kapulaga.
21. Anda perlu 3 biji dari cengkeh.
22. Anda perlu secukupnya dari garam, gula merah.
23. Persiapkan sedikit dari kaldu bubuk (sy pake yg non msg).
24. Anda perlu 1 sdm dari air asam jawa.

Opor Ayam Kampung Spesial instruksi

1. Kucuri ayam dgn air lemon / jeniper, diamkan, cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya.
4. Masukka santan instan encer (1 bungkus yg sdh dicampur air).
5. Masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
6. Cicipi rasanya.. Terakhir masukkan santan kental sedikit sj agar kuah tdk pecah (santan instan yg dicampur dgn sedikit air) aduk2 hingga mendidih kembali.
7. Taburi bawang goreng, sajikan bersama lontong / nasi dan pelengkap lain 😉.