Resep: Enak Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 26 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Opor ayam

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
2. Ini 500 ml dari santan dari 1butir kelapa.
3. Ini 1000 ml dari air.
4. Ini dari Bumbu halus:.
5. Ini 1 sdm dari ketumbar.
6. Ini 5 butir dari kemiri.
7. Anda perlu 1 sdt dari merica.
8. Persiapkan 1/2 butir dari pala.
9. Ini 12 butir dari bawang merah.
10. Ini 8 butir dari bawang putih.
11. Anda perlu 2 ruas dari jahe.
12. Ini 2 ruas dari kunyit.
13. Ini 1/4 sdt dari jintan.
14. Anda perlu 6 buah dari cabe merah besar.
15. Anda perlu dari Bahan rempah:.
16. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
17. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
18. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas.
19. Anda perlu 2 batang dari serai.
20. Ini 2 batang dari kayu manis.
21. Ini 5 buah dari cengkeh.
22. Anda perlu 4 butir dari kapulaga.
23. Ini 4 buah dari bunga lawang.
24. Persiapkan 2 sdm dari kaldu bubuk.
25. Persiapkan 4 sdm dari gula merah.
26. Persiapkan 4 sdm dari air asam jawa.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor ayam instruksi

1. Goreng ayam setengah matang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu rempah dan gula merah juga kaldu bubuk, masak hingga bumbu tanak, lalu masukan ayam dan juga air, masak dengan presto sekitar 15 menit setelah presto berdesis, kalau pakai panci biasa masak aja dengan api sedang hingga daging empuk..
3. Setelah ayam empuk, masukan santan kelapa, aduk opor agar santannya tidak pecah, tambahkan air asam jawa, koreksi rasanya..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.