Oblok teri daun singkong. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Oblok Oblok Daun Singkong Resep Masakan Indonesia Rumahan Simpel Recipes. Sayur Oblok-oblok daun singkong, jika dilihat dari rasanya memang gurih dengan aroma khas daun ketela pohon, terlebih lagi jika dalam membuatnya juga dicampurkan dengan ikan teri pasti rasanya akan lebih mantab lagi. Jika dilihat dari teksturnya masakan ini berupa daun ketela yang.
Yuk buat resep oblok-oblok daun singkong dan nikmati bersama nasi putih hangat.
Hanya dengan daun singkong sebagai bahan utamanya, kita sudah bisa lho membuat sajian sederhana namun tetap sedap di li.
Kalau di Jawa barat khususnya bandung daun singkong ini di bikin "sayur buntil daun sampeu" yaitu daun singkong di buntel-kan ampas kelapa dan teri, jadi ampas kelapa dan teri dibungkus dengan Resep oblok oblok godong serapah (daun singkong) + teri khas sragen - solo.
Anda bisa masak Oblok teri daun singkong menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Oblok teri daun singkong
- Ini 2 ikat dari daun singkong.
- Persiapkan 50 gram dari teri nasi.
- Anda perlu 6 butir dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
- Anda perlu 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 jari dari kunyit.
- Ini 3 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu 1 bngks dari kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu 500 cc dari santan.
- Persiapkan dari Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar. Tuang air bersih secukupnya bersama dengan santan kentalnya kemudian aduk aduk sampai masak dan matang. Tes rasa dan tambahkan kaldu atau garam dan gula kalau perlu kemudian aduk sebentar dan siap. Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa.
Oblok teri daun singkong instruksi
- Siangi daun singkong, cuci bersih lalu direbus sbntar, iris kasar, juga ikan teri cuci bersih...sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu bersama daun jeruk, salam, sereh, lengkuas sampai wangi,,masukkan ikan teri yg sdh dicuci bersih dan potongan cabe rawit, tumis sampai wangi..
- Siapkan 500 cc santan kelapa, stlh tumisan bumbu harum tuang santan sambil diaduk-aduk, stlh santan mendidih masukkan rebusan daun singkong, tambahkan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih lagi..
- Setelah mendidih matikan kompor, siap dihidangkan..
Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini. Bahan utamanya ada daun singkong yang dimasak bersama ikan teri dan kelapa parut. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini.
