Resep: Sedap Oblok Ayam Betawi

Oblok Ayam Betawi. Bismillah Melestarikan Masakan Khas BETAWI Tiparcakung Biar kaga punah Tergerus Jaman Nyook di Order dijamin merem melek#Oblok_Entok / #Krebek_Entok. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.

Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog. Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Resep soto ayam betawi asli pakai susu maupun santan yang enak dan gurih komplit. cara membuat bumbu soto betawi sederhana. Anda bisa punya Oblok Ayam Betawi menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Oblok Ayam Betawi

1. Persiapkan 1 ekor dari Ayam.
2. Persiapkan 1 Batang dari Serai (memarkan).
3. Ini 2 Lembar dari Daun Salam.
4. Ini 1 Lembar dari Daun Jeruk.
5. Ini 1 Ruas jari dari Lengkuas.
6. Ini 1 sdm dari Air Asam Jawa.
7. Anda perlu 1 Batang dari Daun Bawang (Skip).
8. Ini 750 ml dari Air.
9. Ini 1 sdt dari Garam.
10. Persiapkan 5 Siung dari Bawang (Goreng).
11. Ini dari Bumbu Halus:.
12. Ini 9 dari Cabai Rawit Merah.
13. Persiapkan 7 dari Cabai Rawit Ijo.
14. Persiapkan 13 Siung dari Bawang Merah.
15. Ini 6 Siung dari Bawang Putih.
16. Ini 5 Butir dari Kemiri.
17. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
18. Persiapkan 1 sdt dari Lada Bubuk.
19. Persiapkan 1 Ruas Jari dari Kunyit.
20. Anda perlu 3 Ruas Jari dari Jahe.

Beberapa jenis ikan, ayam, bahkan jantung pisang pun bisa di "oblok". - Oblok Lah Bagen. Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu.

Oblok Ayam Betawi langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga harum..
2. Kemudian masukkan ayam, daun bawang, lalu beri air dan garam. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam matang. Jangan lupa masukkan air asam jawa aduk merata..
3. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng diatasnya. Taraa oblok ayam betawi siap untuk di santap 😋.

Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Soto Betawi biasanya identik dengan daging sapi, kali ini saya buat dengan menggunakan daging ayam karena harga daging sedang melonjak seperti emas alias mahal sekali. Oblok Bebek Resep Kuliner Khas Betawi. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.