Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa punya Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali
- Ini 500 gr dari ayam, direbus, disuwir kasar.
- Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas, digeprek.
- Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 helai dari serai, digeprek.
- Persiapkan 50 gr dari gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdm dari garam.
- Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan:.
- Anda perlu 6 btr dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
- Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit (dibakar/digoreng dulu).
- Persiapkan 3 bh dari cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 bh dari cabe rawit merah.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam Suwir Bumbu Bali langkah demi langkah
- Rebus ayam hingga mendidih dan setengah matang, angkat, tiriskan dan suwir-suwir..
- Siapkan bumbu, blender atau uleg bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam suwir, oseng merata. Tambahkan air dan biarkan meresap bumbunya dan air menyusut..
- Masukkan lada, gula merah dan garam, aduk rata. Tes rasa dan angkat. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng..
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
