Ayam Bumbu Bali 🌺. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Anda bisa masak Ayam Bumbu Bali 🌺 menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Bumbu Bali 🌺
- Anda perlu 500 gr dari ayam.
- Ini 1 buah dari Jeruk nipis.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 batang dari serai.
- Persiapkan 1-2 butir dari asam jawa.
- Ini 1 sdm dari gula jawa sisir.
- Anda perlu 2 sdm dari kecap manis bango.
- Ini sesuai selera dari Garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini secukupnya dari Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu Sejumput dari bawang goreng untuk taburan.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah (me:kecil2).
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 buah dari cabe merah besar / keriting.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri sangrai.
- Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar sangrai.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Ini 1/2 ruas dari jahe.
- Ini 1/2 ruas dari lengkuas.
- Ini 1/2 butir dari terasi abc.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu tidak kalah dengan resep-resep yang sudah di jelaskan di atas.
Ayam Bumbu Bali 🌺 instruksi
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan garam, remas2 lalu diamkan 15 menit. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai, sampai harum dan matang, masukkan ayam (tidak usah dicuci lagi), aduk sampai rata beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya..
- Masak sampai mendidih lagi tambahkan kecap dan gula jawa, aduk rata lalu masak sampai air menyusut lalu tambahkan asam jawa dan cabe rawit. Lalu masak sampai ayam matang dan air menyusut. Koreksi rasa.
- Setelah ayam matang. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
