Cara Mempersiapkan Sempurna Oblok Ayam Khas Betawi

Oblok Ayam Khas Betawi. Bismillah Melestarikan Masakan Khas BETAWI Tiparcakung Biar kaga punah Tergerus Jaman Nyook di Order dijamin merem melek#Oblok_Entok / #Krebek_Entok. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.

Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti. Anda bisa punya Oblok Ayam Khas Betawi menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Oblok Ayam Khas Betawi

1. Ini 500 gr dari ayam.
2. Ini 2 lmbr dari daun jeruk, sobek.
3. Persiapkan 2 lmbr dari daun salam, sobek.
4. Ini 1 btg dari sereh, geprek.
5. Persiapkan 1/2 sdm dari asam jawa, seduh dgn sedikit air.
6. Anda perlu 400 ml dari air.
7. Ini Secukupnya dari garam.
8. Ini dari Gula.
9. Anda perlu dari Kaldu jamur.
10. Persiapkan dari Minyak goreng.
11. Persiapkan dari Bumbu halus :.
12. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 2 btr dari kemiri.
15. Persiapkan 1 bh dari cabe merah besar.
16. Anda perlu 4 bh dari cabe kecil.
17. Ini 1 ruas dari kunyit.
18. Ini 4 cm dari jahe.
19. Persiapkan 4 cm dari lengkuas.
20. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
21. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.

Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Resep oblok bebek khas Betawi yang lezat sudah selesai dan siap untuk dihidangkan. Keterangan tambahan Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.

Oblok Ayam Khas Betawi instruksi

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang lalu masukkan ayamnya, aduk sebentar lalu tuang air.
2. Masak hingga air menyusut boleh sambil ditutup wajannya, aduk sesekali, sudah agak susut airnya, beri air asam jawa, bubuhi gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya.
3. Sajikan.

Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Selain soto betawi dan ketoprak yang jadi favorit kira-kira apa lagi ya? Penganan khas Betawi lainnya adalah kue Ranggi. Kue yang satu ini terbuat dari tepung beras atau bisa juga terbuat dari tepung kanji, dan juga kelapa parut.