Resep: Enak Oblok Ayam Khas betawi

Oblok Ayam Khas betawi.

Anda bisa punya Oblok Ayam Khas betawi menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Oblok Ayam Khas betawi

1. Persiapkan 6 Potong dari ayam.
2. Ini 2 Lembar dari daun jeruk, sobek.
3. Anda perlu 2 Lembar dari daun salam, sobek.
4. Persiapkan 1 Batang dari serai, geprek (saya tidak pakai karena kosong).
5. Persiapkan 1/2 Sdm dari asam jawa, seduh dengan sedikit air.
6. Anda perlu 400 ml dari Air.
7. Anda perlu Secukupnya dari penyedap.
8. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
9. Persiapkan dari Bumbu halus :.
10. Persiapkan 5 Siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 3 Siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 2 Butir dari kemiri.
13. Anda perlu 1 Buah dari cabai merah besar.
14. Ini 4 Buah dari cabai rawit merah.
15. Ini 1 Ruas dari jahe.
16. Anda perlu 1 Ruas dari lengkuas.
17. Anda perlu 1 Sdt dari kunyit bubuk.
18. Persiapkan 1 Sdt dari ketumbar bubuk.
19. Persiapkan 1 Sdt dari lada bubuk.
20. Ini secukupnya dari Garam.

Oblok Ayam Khas betawi langkah demi langkah

1. Siapkan ayam, cuci hingga bersih dan sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang. Kemudian masukkan ayam..
3. Tambahkan air dan aduk rata. Lalu tutup dan tunggu sampai airnya agak menyusut..
4. Setelah airnya agak menyusut, tambahkan penyedap dan air asam jawa. Lalu aduk rata dan siap disajikan..