Ayam Bakar Kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.

Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Anda bisa masak Ayam Bakar Kecap menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Bakar Kecap

Anda perlu 4 ekor dari ayam pejantan potong 4.
Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
Ini 10 siung dari bawang merah.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
Ini 5 butir dari kemiri.
Anda perlu 4 cm dari kunyit.
Anda perlu 6 cm dari jahe.
Ini 2 buah dari cabai merah besar.
Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk sangrai.
Ini 1/2 sdt dari merica.
Ini 30 gr dari gula merah.
Anda perlu dari Bumbu lainnya:.
Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
Ini 3 lembar dari daun jeruk disobek.
Ini 2 batang dari sereh.
Anda perlu 1 ons dari laos.
Anda perlu 8 sdm dari kecap manis.
Ini 2 sdm dari gula pasir.
Anda perlu 3 sdm dari cuka atau air jeruk nipis.
Anda perlu secukupnya dari Garam.
Anda perlu dari Bumbu oles bakar.
Persiapkan 2 sdm dari mentega.
Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 2 butir dari jeruk limau.

Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.

Ayam Bakar Kecap langkah demi langkah

Cuci ayam, beri air jeruk/cuka.
Masukkan ayam, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan. Jika perlu tambahkan 100 ml air, agar ayam terendam bumbu. Masak dengan api kecil hingga berubah warna dan matang (kurleb 15-20 menit). Diamkan/rendam dengan bumbu selama 6 jam atau satu malam supaya bumbu meresap..
Keesokan harinya balik ayam, masak kembali hingga mendidih, diamkan kembali 3-4 jam, angkat. Air bumbu sisa rebusan ayam bisa disimpan di freezer untuk dipakai lagi..
Bakar dengan bara api atau di teflon sambil dioles dengan kecap dan mentega. Setelah matang beri air jeruk limau..

Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.