Resep: Gurih Jantung Ayam Oblok (Kerebek) 🐥🌶🌰

Jantung Ayam Oblok (Kerebek) 🐥🌶🌰.

Anda bisa masak Jantung Ayam Oblok (Kerebek) 🐥🌶🌰 menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Jantung Ayam Oblok (Kerebek) 🐥🌶🌰

1. Persiapkan dari Bahan :.
2. Ini 1 kg dari jantung ayam/bebek/ayam potong.
3. Persiapkan 1 sdm dari asam jawa.
4. Persiapkan 300 ml dari air panas (untuk rendaman asam jawa).
5. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
6. Ini 10 siung dari bawang merah.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
8. Ini Secukupnya dari cabe rawit merah.
9. Persiapkan Secukupnya dari cabe rawit hijau (optional).
10. Ini 3 ruas dari kunyit.
11. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
12. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk/butir.
13. Persiapkan 5 butir dari kemiri.
14. Anda perlu 1 sachet dari royco ayam.
15. Anda perlu Secukupnya dari garam.
16. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir (optional).
17. Anda perlu dari Bumbu Kasar :.
18. Ini 2 ruas dari lengkuas.
19. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
20. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
21. Anda perlu 1 batang dari sereh.

Jantung Ayam Oblok (Kerebek) 🐥🌶🌰 langkah demi langkah

1. Cuci bersih jantung ayam, lalu siram dengan air panas. Kemudian tiriskan..
2. Sangrai bumbu, kecuali bumbu kasar, royco, garam dan gula pasir. Setelah disangrai, haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan bumbu kasar. Masak bumbu sampai matang dan harum..
3. Masukkan jantung ayam, lalu aduk hingga rata. Setelah itu masukkan rendaman air asam jawa, royco, garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Jangan lupa cek rasa..
4. Setelah matang dan agak kering, angkat oblok jantung ayam siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊😄.