Cara mudah untuk Mempersiapkan Sedap Steak Ayam Krispi

Steak Ayam Krispi.

Anda bisa masak Steak Ayam Krispi menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Steak Ayam Krispi

1. Anda perlu 1 kg dari dada ayam tanpa tulang.
2. Ini Secukupnya dari garam.
3. Persiapkan Secukupnya dari lada.
4. Ini dari Tepung bumbu serbaguna.
5. Persiapkan Secukupnya dari air.
6. Ini dari Bahan saos :.
7. Ini 1 dari bawang bombay iris halus.
8. Persiapkan 2 dari bawang putih geprek, cincang.
9. Ini dari Air kaldu 700ml (boleh lebih atau kurang, sesuai selera aja).
10. Persiapkan 1 sdm dari tepung terigu.
11. Anda perlu Secukupnya dari saos tiram.
12. Anda perlu Secukupnya dari lada hitam.
13. Persiapkan Secukupnya dari saos tomat.
14. Anda perlu Secukupnya dari gula merah / gula pasir.
15. Ini Secukupnya dari pala bubuk.
16. Anda perlu Secukupnya dari kecap inggris.
17. Persiapkan 1 sdm dari maizena larutkan dgn air.
18. Persiapkan dari Pelengkap :.
19. Ini dari Wortel iris kotak panjang.
20. Anda perlu dari Buncis iris sesuai ukuran wortel.
21. Persiapkan dari Kentang digoreng sesuai ukuran wortel.
22. Anda perlu dari Bisa juga pakai kentang goreng siap pakai.

Steak Ayam Krispi langkah demi langkah

1. Ayam di potong tipis2 sesuai selera. Kemudian marinasi dgn garam dan lada sekitar 30 menit - 1 jam. Semaleman di kulkas juga gpp.
2. Buat adonan tepung bumbu basah dan kering. Celupkan ayam di tepung kering lalu adonan basah. Celupkan lagi ke tepung kering. Sambil sedikit di tekan dan remas perlahan sampai ada keriting2nya. Langsung goreng di minyak banyak dan panas.
3. Untuk saosnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan terigu aduk cepat sampai rata. Tuang air kaldu. Atau air biasa juga boleh..
4. Aduk sampai rata gak ada tepung yang bergerindil. Masukkan saos tiram, pala bubuk, saos tomat, gula, kecap inggris, lada. Tambahkan penyedap jika suka. Atau kaldu jamur..
5. Setelah mendidih koreksi rasanya. Harus pas rasa gurih manis dan asinnya. Jika sudah pas, masukkan air maizena. Tujuannya untuk mengentalkan kuah. Didihkan sekali lagi. Matikan api. NOTE : saya suka saos yang halus. Jadi setelah dingin saos saya saring. Bumbu2nya di blender dengan sedikit saos hingga halus. Masukkan lagi dengan saos yg sudah di saring tadi. Jadi hasilnya bumbunya halus. Tapi kalo ada yang suka masih terasa bawangnya juga gpp ga usah di blender. Tergantung selera aja.
6. Sayuran wortel dan buncis di rebus terpisah. Sebentar saja supaya masih crunchy. Langsung siram air dingin supaya warnanya tetap cantik. Kentang digoreng..
7. Sajikan ayam krispi dengan sayur pelengkap. Siram dengan saosnya..