Resep: Gurih Paella Seafood dan Ayam

Paella Seafood dan Ayam.

Anda bisa masak Paella Seafood dan Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Paella Seafood dan Ayam

1. Persiapkan 500 gram dari beras khusus paella (bentuk bulat2).
2. Ini 1 buah dari paprika merah.
3. Ini 1 buah dari tomat.
4. Ini 2 siung dari bawang putih.
5. Ini 2 dari bawang bombay kecil.
6. Ini 4 potong dari fillet dada ayam.
7. Ini 250 gram dari udang ukuran sedang/besar.
8. Ini 2 dari cumi besar potong sesuai selera.
9. Ini 100 gram dari kerang hijau.
10. Persiapkan dari Chorizo sosis (optional).
11. Persiapkan dari Kurleb 500 ml air.
12. Anda perlu Sejumput dari safron.
13. Anda perlu 1/2 dari jeruk lemon.
14. Persiapkan secukupnya dari Garam dan merica.
15. Ini dari Minyak goreng.

Paella Seafood dan Ayam langkah demi langkah

1. Siapkan bahan2. Potong iris paprika. Potong dadu kecil utk bawang putih dan bawang bombay. Iris tipis tomat. Saya pakai 2 wajan utk masak krn jg buat dinner:).
2. Panaskan wajan besar dengan kurleb 2 sendok makan minyak goreng. Masukan paprika dan masukan dada ayam sampai matang. Sisihkan. Di wajan yg sama, masak cumi dan udang, saya masak pisah (Udang dl, tiriskan, lalu masak cumi)..
3. Di wajan terpisah (wajan 2)masukan kerang hijau dan panaskan (tanpa air) kurleb 5 menit. Masukan sedikit air dan pisahkan air rebusan dengan kerang.
4. Di wajan pertama, tambah kurleb 1 sendok makan minyak goreng. Dengan api sedang, Masukan bawang putih, bombay dan tomat sampai wangi. Lalu masukan ayam, udang dan cumi. Lalu masukan air kurleb 500 ml sampai semua bahan tertutup air. Tambah safron dan haduk rata. Naikkan api hingga air mendidih. Diamkan sekitar 10 menit. Lalu masukan beras dan masak dengan api sedang hingga air sat. Sesekali haduk. Kurang lbh perlu 45 menit..
5. Setelah air sat. Kecilkan api, masukan paprika, kerang dan chorizo. Sajikan hangat dengan irisan lemon. Enjoy!!.