Ayam Bakar Kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa masak Ayam Bakar Kecap menggunakan 21 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Bakar Kecap
- Anda perlu 1 ekor dari ayam.
- Ini dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Ini 7 siung dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
- Anda perlu 2 buah dari kemiri (sangrai).
- Persiapkan 3 buah dari cabai merah keriting.
- Anda perlu 4 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan Sedikit dari air untuk diblender.
- Ini dari Bumbu Tambahan :.
- Ini 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas jari dari jahe (geprek).
- Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas (geprek).
- Ini 8 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1/4 dari bundaran gula jawa (iris tipis).
- Persiapkan 300 ml dari air.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini secukupnya dari Gula pasir.
- Anda perlu secukupnya dari Merica.
- Persiapkan 2 sdm dari mentega.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam Bakar Kecap langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam secukupnya.
- Blender seluruh bumbu halus.
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan mentega dan minyak.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga harum.
- Tambahkan kecap dan gula jawa.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambah garam, merica, gula pasir secukupnya.
- Tuang air ke dalam ungkepan. Aduk rata dan setelah mendidih cicipi rasanya.
- Jika rasa sudah sesuai, tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk.
- Ayam ungkep bisa dipanggang menggunakan teflon dan mentega.
- Ayam bakar kecap sederhana siap disajikan :).
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
