Name: AYAM BUMBU BALI ala Kedai NomNom
Ingredients: 1,5 kg Ayam dipotong sesuai selera; bahan yang dihaluskan; 10 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 8 butir kemiri; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 2 buah terasi atau sesuai selera; 1 keping gula jawa; 2 sdm asam jawa sesuai selera; secukupnya gula; secukupnya garam; sesuai selera kecap; secukupnya penyedap; minyak untuk menumis; Bahan cemplung; 3 batang sereh geprek; 6 lembar daun jeruk; 10 lembar daun salam; cabe keriting sebagai pemanis; sesuai selera Bahan Untuk Ungkep; secukupnya lengkuas; jahe secukupnga; secukupnya bawang putih; secukupnya kemiri; secukupnya bawang merah; secukupnya jinten; secukupnya ketumbar; sereh, daun jeruk,daun salam; secukupnya penyedap rasa

AYAM BUMBU BALI ala Kedai NomNom.

Anda bisa punya AYAM BUMBU BALI ala Kedai NomNom menggunakan 30 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari AYAM BUMBU BALI ala Kedai NomNom

Persiapkan 1,5 kg dari Ayam dipotong sesuai selera.
Ini dari bahan yang dihaluskan.
Ini 10 butir dari bawang putih.
Ini 8 butir dari bawang merah.
Ini 8 butir dari kemiri.
Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
Ini 2 ruas dari jahe.
Anda perlu 2 buah dari terasi atau sesuai selera.
Ini 1 keping dari gula jawa.
Ini 2 sdm dari asam jawa sesuai selera.
Persiapkan secukupnya dari gula.
Persiapkan secukupnya dari garam.
Anda perlu sesuai selera dari kecap.
Persiapkan secukupnya dari penyedap.
Persiapkan dari minyak untuk menumis.
Ini dari Bahan cemplung.
Anda perlu 3 batang dari sereh geprek.
Ini 6 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 10 lembar dari daun salam.
Anda perlu dari cabe keriting sebagai pemanis.
Anda perlu sesuai selera dari Bahan Untuk Ungkep.
Persiapkan secukupnya dari lengkuas.
Anda perlu dari jahe secukupnga.
Persiapkan secukupnya dari bawang putih.
Anda perlu secukupnya dari kemiri.
Ini secukupnya dari bawang merah.
Persiapkan secukupnya dari jinten.
Persiapkan secukupnya dari ketumbar.
Anda perlu dari sereh, daun jeruk,daun salam.
Anda perlu secukupnya dari penyedap rasa.

AYAM BUMBU BALI ala Kedai NomNom instruksi

Cuci bersih ayam kemudian blender bahan untuk ungkep. Ungkep ayam seperti biasa dilakukan. Setelah selesai diungkep sisihkan..
Blender semua bahan kecuali sereh, daun jeruk, daun salam. Sisihkan bahan halus, kemudian blender air asam jawa, gula merah dengan segelas air, sisihkan..
Tumis bahan yang sudah dihaluskan bersama bahan cemplung dan cabe keriting hingga layu dan harum setelah matang masukan ayam dan blenderan air sam jawa dan tambahkan air koreksi rasa (asam manis asin) hehhe.... Biarkan air menyusut kemudian angkat.