Ayam Bakar Kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa punya Ayam Bakar Kecap menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Bakar Kecap
- Persiapkan 1 Kg dari Ayam.
- Ini 4 Lembar dari Daun Jeruk.
- Anda perlu 50 gr dari Gula Merah dihaluskan.
- Ini 50 ml dari Air asam kandis.
- Ini 9 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm dari margarin (untuk olesan saat bakar).
- Anda perlu 3 sdm dari kecap manis (sesuai selera, untuk olesan saat bakar).
- Anda perlu dari Air (disesuaikan saja sebatas ayam terendam).
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Persiapkan 9 Buah dari Bawang merah.
- Anda perlu 5 Buah dari bawang putih.
- Persiapkan 3 Buah dari kemiri.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam Bakar Kecap instruksi
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, gula merah, air asam kandis, kecap manis jika sdh mendidih dan keluar bau harum masukan ayam dan air putih (sebatas ayam terendam).
- Pindahkan ke panci presto kurang lebih 10 s.d 15 menit (terhitung sejak panci presto bunyi mendesis)..
- Tiriskan ayam, oleskan margarin dan kecap manis, Bakar diatas pemanggangan atau panci teflon, bolak balik oleskan kecap balik lagi begitu terus sampai pas kematangan bakaran nya. Angkat dan disajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.
- Note: kalau saya biarkan ayam terendam dalam air bumbu nya, diambil saat mau dibakar saja sesuai kebutuhan agar bumbu ayam semakin meresap.
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.