Resep: Gurih Selat Galantin

Selat Galantin.

Anda bisa punya Selat Galantin menggunakan 32 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Selat Galantin

1. Ini dari Bahan Galantin:.
2. Persiapkan 250 gram dari daging giling.
3. Ini 100 gram dari ayam giling.
4. Ini 3 sdm dari tepung roti.
5. Anda perlu 50 ml dari susu cair.
6. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay, dicincang halus.
7. Ini 1 sendok makan dari bawang merah goreng, dihaluskan.
8. Ini 2 sendok makan dari kecap inggris.
9. Anda perlu 3 butir dari telur, dikocok lepas.
10. Ini 3/4 sendok teh dari garam.
11. Ini 1 sendok teh dari merica bubuk.
12. Ini 1 sendok teh dari pala bubuk.
13. Ini 1 sendok teh dari gula pasir.
14. Anda perlu 30 gram dari keju cheddar parut.
15. Anda perlu 2 sendok makan dari margarin untuk menumis.
16. Ini dari Bahan Saus:.
17. Ini 2 siung dari bawang putih, dicincang halus.
18. Ini 1/2 buah dari bawang bombay, diiris panjang.
19. Anda perlu secukupnya dari kecap manis.
20. Anda perlu 300 ml dari air kaldu sapi.
21. Persiapkan 1/4 sendok teh dari garam.
22. Anda perlu 1/4 sendok teh dari merica bubuk.
23. Anda perlu 1/4 sendok teh dari pala bubuk.
24. Ini 1 sendok teh dari gula pasir.
25. Anda perlu 1/2 bagian dari tomat, iris.
26. Persiapkan 2 sendok makan dari margarin untuk menumis.
27. Ini dari Bahan Pelengkap:.
28. Ini 300 gram dari kentang goreng.
29. Anda perlu 200 gram dari wortel rebus.
30. Anda perlu 100 gram dari buncis rebus.
31. Ini 10 gram dari kacang polong.
32. Persiapkan 10 lembar dari daun selada/lettuce.

Selat Galantin instruksi

1. Galantin: Campur semua bahan galantin, aduk rata..
2. Bungkus adonan galantin dalam plastik seperti lontong dengan diameter 4 cm. Kukus 35 menit sampai matang dengan api sedang..
3. Panaskan margarin. Tumis galantin yang sudah matang (masih dalam bentuk panjang) sampai kecokelatan. Angkat, iris menyerong..
4. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air kaldu sedikit, masukkan kecap inggris, irisan tomat, dan kecap manis..
5. Tuang semua air kaldu sapi, tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. (Jika ingin menyerupai saus steak, boleh ditambah maizena sebagai pengental)..
6. Atur penyajian dengan piring panjang : Selada/lettuce di pinggir, galantin yang sudah diiiris, kentang, wortel dan buncis. Jangan lupa tambahkan kacang polongnya. Siapkan saus/kuah dalam wadah terpisah..
7. Selamat menikmati dan mencoba !!.