Resep: Gurih Galantin

Galantin. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin. Hari ini dibuatin video nya yah. Lihat juga resep Galantin ayam & sapi enak lainnya.

Anda bisa punya Galantin menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Galantin

1. Ini 150 gr dari dag sapi giling/cincang.
2. Persiapkan 150 gr dari dag ayam cincang.
3. Anda perlu 1 kaleng dari liver paste.
4. Anda perlu 2 lbr dari roti tawar tanpa kulit.
5. Persiapkan 2 dari telur kocok.
6. Anda perlu 1/2 kaleng dari SKM.
7. Anda perlu 1 sdt dari pala bubuk.
8. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
9. Ini secukupnya dari garam.
10. Anda perlu dari Bahan saus (campur jd 1):.
11. Persiapkan 5 sdm dari saus tomat.
12. Ini 1 sdm dari saus inggris.
13. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
14. Anda perlu 1 sdt dari pala bubuk.
15. Ini secukupnya dari gula dan garam.
16. Anda perlu 200 ml dari air.
17. Anda perlu 1 sdm dari tep maizena+1 sdm air, larutkan.

Galantin langkah demi langkah

1. Campur telur dan susu, aduk rata. Rendam roti tawar ke dlm.
2. Campur dag sapi, ayam, liver paste, garam, merica bubuk, pala..
3. Masukkan campuran susu dan telur ke dlm adonan daging sedikit2, aduk sampai kalis (bs diblender).
4. Bagi adonan menjd bbrp bagian, letakkan diatas aluminium foil, gulung padatkan, rapatkan kedua sisi ujung. Kukus sampai matang. Potong2.
5. Didihkan bhn saus sampai meletup2.