Cara Memasak Enak Galantin

Galantin. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin. Hari ini dibuatin video nya yah. Lihat juga resep Galantin ayam & sapi enak lainnya.

Anda bisa punya Galantin menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Galantin

1. Anda perlu 300 gram dari Daging sapi giling.
2. Persiapkan 200 gram dari daging ayam giling.
3. Anda perlu 100 gram dari Tepung panir.
4. Persiapkan 75 gram dari Susu cair.
5. Ini 1 buah dari Bawang bombay, cincang halus.
6. Anda perlu 3 butir dari telur ayam.
7. Anda perlu 1 sdt dari Merica bubuk.
8. Ini 1 sdt dari Pala bubuk 2 sdm Gula pasir.
9. Persiapkan 2 sdm dari Garam.
10. Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus.
11. Ini dari Saus.
12. Ini 1 buah dari bawang bombay iris panjang.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang putih cincang.
14. Ini 5 sdm dari saus tomat.
15. Anda perlu 500 ml dari kuah kaldu sapi.
16. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
17. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
18. Persiapkan 1 sdt dari kecap manis.
19. Ini 1 sdm dari garam.
20. Anda perlu dari Maizena larutkan dengan sedikit air.
21. Anda perlu 2 sdm dari margarin.
22. Persiapkan dari Pelengkap:.
23. Anda perlu 50 gram dari Buncis, rebus.
24. Ini 1 buah dari Wortel, rebus -.
25. Anda perlu 1 buah dari Kentang, kupas potong panjang goreng.

Galantin instruksi

1. Cara Membuat Galantin Dalam wadah, campur semua bahan galantin dan aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan dan cicipi rasanya. Lakukan koreksi terhadap bumbunya..
2. Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk bulat memanjang seperti lontong besar. Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan..
3. Buka bungkusnya lalu potong-potong galantin sesuai selera. Panaskan minyak. Goreng galantin sampai luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
4. Cara Membuat Saus Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Tuangkan kuah kaldu, merica, gula, kecap, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Angkat..
5. Pelengkap Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih wortel, kentang, dan buncis. Potong wortel dan kentang jadi bentuk korek api besar. Potong buncis sepanjang korek api. Rebus wortel dan buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Penyajian Tata galantin, wortel, buncis, dan kentang di piring saji. Siram atau sajikan bersama dengan saus.