Selat Galantin.
Anda bisa punya Selat Galantin menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Selat Galantin
- Ini 1/4 dari daging sapi giling.
- Persiapkan 1 ons dari daging ayam giling.
- Persiapkan 3 SM dari tepung roti yang kasar.
- Persiapkan 1 butir dari telor.
- Anda perlu dari bahan kuah.
- Persiapkan 1 butir dari bawang Bombay dipotong halus.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang putih(cincang halus).
- Persiapkan 1 sendok teh dari Merica.
- Persiapkan sepucuk sendok teh dari Pala bubuk.
- Ini dari Kaldu bubuk rasa ayam.
- Persiapkan 2 SM dari Kecap manis.
- Persiapkan dari Saos Lada Hitam (saori).
- Ini dari ba han sayuran.
- Anda perlu 1/2 kg dari Kentang.
- Ini 1/4 dari wortel.
- Persiapkan 1/4 dari buncis.
- Persiapkan secukupnya dari Daun slada.
- Ini dari pelengkap.
- Ini dari Saos sambal&mayonaise.
- Ini secukupnya dari Mentega.
- Anda perlu 1 liter dari air.
Selat Galantin langkah demi langkah
- Siangi sayuran...rebus satu persatu kecuali slada,..
- Campur semua daging giling,tambahkan telor yang sudah dikocok Dan beri kaldu bubuk secukupnya,bentuk bulat2,pipihkan.lalu goreng diatas Teflon dengan sedikit mentega...bolak balik sambil sedikit ditekan,angkat setelah matang.
- Sisa mentega untuk menggoreng buat menumis bawang Bombay& cincangan bawang putih,setelah harum masukkan 1 l air.,tambahkan kecap manis,saus Lada hitam,merica&pala.
- Sebelah air mendidih,masukkan daging yg sudah matang...koreksi rasa.
- Hidangkan dng ditambah sayuran,saus sambal &nayonaise.
