Galantine Sapi, Wanna Be !.
Anda bisa masak Galantine Sapi, Wanna Be ! menggunakan 36 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Galantine Sapi, Wanna Be !
- Ini dari Bahan Galantine :.
- Persiapkan 200 gr dari Daging sapi giling.
- Anda perlu 2 sdm dari Tepung roti.
- Persiapkan 1 butir dari Telur ayam.
- Anda perlu 2 butir dari Telur ayam rebus.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 butir kecil dari bawang bombay tumis sebentar.
- Anda perlu secukupnya dari lada, pala, garam, gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm dari Kecap inggris.
- Persiapkan 2 sdm dari Margarin.
- Ini 2 lembar dari Aluminium foil.
- Anda perlu dari kukusan.
- Persiapkan dari Bahan Saus :.
- Ini 150 ml dari air mineral.
- Anda perlu 1/2 butir kecil dari bawang bombay, cincang halus.
- Anda perlu 3 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 1 sdt dari kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt dari kecap asin.
- Ini 2 sdm dari kecap inggris.
- Persiapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari garam, lada bubuk, pala bubuk.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Ini dari larutan tepung sagu untuk pengental.
- Anda perlu 1 sdm dari Margarin.
- Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
- Anda perlu 2 buah dari kentang ukuran sedang potong bentuk wedges, kukus matang.
- Persiapkan 1 sdt dari margarin.
- Persiapkan secukupnya dari garam + lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari bubuk oregano kering.
- Persiapkan 1 buah dari wortel potong panjang, rebus sebentar.
- Ini 10 buah dari buncis potong panjang, rebus sebentar.
- Persiapkan 1 sdt dari margarin.
- Ini dari Bahan Garnis :.
- Persiapkan dari Daun selada.
- Persiapkan dari mentimun.
- Persiapkan dari Tomat.
Galantine Sapi, Wanna Be ! langkah demi langkah
- Galantine : Haluskan bawang putih, bawang bombai tumis, garam, lada, pala dan gula pasir. Aduk bersama daging giling dan tepung roti. Masukkan telur dan kecap inggris. Aduk merata..
- Bagi adonan daging menjadi 2. Ambil 1 butir telur rebus kemudian baluti dengan 1 bagian adonan daging sampai telur benar-benar tertutup daging. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan sampai habis..
- Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit. Angkat, dinginkan. Setelah dingin, buka pembungkusnya. Panaskan margarin, goreng galantine sampai sisinya kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Saus : Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan semua bahan yang lain. Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih. Koreksi rasa..
- Masukkan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan. Biarkan mendidih kembali. Angkat. Sisihkan..
- Pelengkap : Kentang - aduk kentang dengan margarin gingga rata. taburi kentang dengan garam, lada, dan oregano kering. Panggang diatas teflon sampai sisi-sinya kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Wortel dan buncis : Panaskan margarin. Tumis wortel dan buncis sebentar saja. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian : Siapkan piring saji, potong-potong galantinenya. atur semua pelengkap, garnis dan potongan galantine sedemikian rupa. Tuang sausnya..
