Selat galantine solo. Hai, jadi video ini adalah tugas prakarya kami. Kalo mau nyari cara membuat selat solo galantin yang asli mending jangan nonton ini soalnya kaga ada. Selat solo adalah makanan tradisional asli dari Solo, Surakarta, JATENG yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur kecap, dan daging bisa diganti galantin atau galantine.

Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. This is my first time eating Selat solo. Anda bisa masak Selat galantine solo menggunakan 25 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Selat galantine solo

Ini dari 📌 bahan galantine.
Ini 400 gr dari daging ayam giling.
Ini 1/4 sdt dari kaldu ayam bubuk.
Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
Ini 1 sdt dari garam.
Anda perlu 2 sdm dari saos tiram.
Anda perlu 3 butir dari putih telur.
Anda perlu 2 siung dari bwg putih.
Ini secukupnya dari Daun pisang.
Ini dari 📌bahan saos.
Ini 2 sdm dari maizena larutkan dlm air.
Ini 400 ml dari air.
Ini 2 sdm dari saos tiram.
Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 1 sdm dari saos tomat.
Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk ayam.
Anda perlu 2 siung dari bawang putih cincang kasar.
Persiapkan 1 sdt dari cooking cream (bs skip).
Persiapkan scukupnya dari Gula garam.
Persiapkan dari 📌 bahan kroket kentang.
Persiapkan 1 kg dari kentang.
Anda perlu 1 butir dari telur.
Ini 2 siung dari bwg putih.
Anda perlu scukupnya dari Garam.
Ini secukupnya dari Tepung panir untuk lapisan (sy skip ganti tepung terigu krn g ada).

At first i thought it was the same kind of semur ( you know There are two kind of Selat here : selat solo (with beef) and selat galantine (with beef rollade). Selat solo ini punya dua jenis, yaitu selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi yang diiris dan Galantine adalah sajian khas asal Perancis yang dikenal dengan nama stuffed chicken (ayam kodok). Restoran selat Solo di Solo sendiri biasanya menyajikan dua jenis olahan daging,potongan daging seperti yang saya sajikan kali ini atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang. Restoran yang menyajikan selat Solo di Solo biasanya menyajikan dua jenis olahan daging, berupa potongan daging atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang.

Selat galantine solo instruksi

📌galantin.
Cincang daging ayam tanpa tulang, (sy rebus bntr sblm dicincang agar lbh matang) kemudian campur smua bumbu galantine kemudian blender agar lbh halus.
Sengaja gk bkin kulit telur krn ribet, jdi lgsg bentuk gulungan sperti lontong didlm daun pisang, bisa ditambahkan sosis ditengah adonan. Lalu masukan ke kukusan. Tunggu 30 menit dan angkat.
Tunggu hingga dingin, iris galantin bisa langsung disajikan atau goreng terlebih dahulu, sisanya simpan dikulkas dan goreng sewaktu2.
📌 langkah saos.
Cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan smua bumbu, lalu larutan maizena. Aduk hingga mengental dan koreksi rasa.
📌langkah kroket kentang.
Rebus kentang kemudian tumbuk atau blender beserta smua bumbu.
Hasilnya adonan sedikit lembek, kemudian bentuk bola atau pipa perlahan, celupkan kedlm kuning telur kemudian gulingkan ke tepung panir(sy gulingkan sebagian ke tepung terigu dan sbgian cuma dibalut telur krna keabisan bahan 😣).
Goreng hingga wrn keemasan dan tata dengan rebusan wortel dan buncis.

Dikota solo banyak kuliner yang patut anda coba diantaranya sup galantine, sup matahari, sup Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Selat solo (bahasa Jawa: ꦱꦼꦭꦠ꧀ ꦱꦭ, translit. Selat sala) adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.